Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Перец тушеный с морковью и луком

Перец тушеный с морковью и луком

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Брюссельская капуста с грибами

Брюссельская капуста с грибами

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 2-3 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    39 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Брюссельская капуста не часто бывает на наших столах, поэтому многие даже не знают, как ее готовить и какие блюда можно из нее сделать. А ничего необычного и сложного в ней нет. Сначала ее следует отварить 10 мин в подсоленной воде, а потом можно добавлять мясо, сыр, овощи и т.д. А еще ее можно тушить, как обычную белокочанную с луком и морковкой. Но я хочу предложить приготовить ее с грибами в соусе. Грибы можно брать не только свежие, но и консервированные или мороженные. Это могут шампиньоны, опята, маслята или белые.
     


    Ингредиенты:

    • Брюссельская капуста – 0,5 кг
    • Грибы (шампиньоны, опята или маслята) – 300 г
    • Лук репчатый – 1/2 шт.
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Мука – 1 ст.л.
    • Вода – 300 мл.
    • Соль, молотый перец – по вкусу



    Как готовить рецепт с пошаговыми фото:

    Капусту моем и очищаем от желтых листочков. Большие кочанчики нужно разрезать пополам, а маленькие - оставляем как есть.

    Кладем в кипящую подсоленную воду и варим 10 мин.

    Брюссельская капуста с грибами

  2. На сковороде разогреваем масло и поджариваем лук до прозрачности.
    Брюссельская капуста с грибами

  3. Грибы измельчаем и отправляем к луку. Жарим до готовности на среднем огне. Солим и перчим по вкусу.
    Брюссельская капуста с грибами

  4. Затем добавляем ложку муки и перемешиваем.
    Брюссельская капуста с грибами

  5. Сразу же вливаем воду и выдавливаем чеснок.

     

    Помешивая соус, нагреваем и варим до загустения, как на фото. Количество воды можно уменьшить или увеличить – это зависит от желаемой густоты соуса. Так же на густоту влияет количество муки и продолжительность нагревания. Солим по вкусу.

    Брюссельская капуста с грибами

  6. С брюссельской капусты сливаем воду и добавляем к грибам.

     

    Перемешиваем и выключаем огонь.

     

    Даем блюду настоятся под крышкой 5 мин.

    Брюссельская капуста с грибами

  7. Получается очень вкусно и просто, а соус – просто объедение!
    Брюссельская капуста с грибами

  8. Приятного аппетита!
     

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 3340

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Пышные оладьи из кабачков

Пышные оладьи из кабачков

Свекольная икра с солеными огурцами

Свекольная икра с солеными огурцами

Запеченный перец в маринаде

Запеченный перец в маринаде

Маринованные помидоры за 30 минут

Маринованные помидоры за 30 минут

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Жареные баклажаны в томатном соусе

Жареные баклажаны в томатном соусе

Новое из: Вторые блюда

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Курица с картошкой и майонезом на противне

Курица с картошкой и майонезом на противне

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Новое

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей