-
Нежный, тающий во рту, в меру сладкий шоколадный торт порадует ваших домочадцев и доставит огромное удовольствие. Отличная альтернатива бисквиту, но не такой сухой, а скорее похож на Брауни, но не настолько тяжелый, хотя и не требует никакой пропитки кремом. Он прост в приготовлении, не требует особых навыков и необычных ингредиентов, зато результат восхитительный! Кстати, если хотите приготовить более диетический рецепт, то попробуйте Брауни без масла и без яиц.
Ингредиенты:
- Мука – 250-300 г
- Масло сливочное – 200 г
- Сметана – 5-7 ст.л.
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 100 г
- Какао – 150 г
- Разрыхлитель – 10 г
- Соль - щепотка
- Кокосовая стружка - 20 г (по желанию)
- Сахарная пудра для украшения
Пошаговые фото рецепта:
Сливочное масло комнатной температуры и сахар взбить миксером до полного растворения сахара
-
Поочередно добавить по 1 яйцу, не прекращая взбивать массу. Консистенция должна получиться максимально однородной.
-
Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
-
Всыпать какао и соль. Также можно добавить 2 ст.л. кокосовой стружки.
Тщательно перемешать тесто лопаткой или ложкой, но не миксером.
-
Затем понемногу добавлять сметану, вымешивая каждый раз. Консистенция теста должна быть не сильно густой, но и не должна стекать с ложки.
-
Смазать форму для выпекания или чашу мультиварки кусочком сливочного масла. Выложить тесто в форму. Выровнять поверхность ложкой или лопаткой.
Поставить выпекаться: в мультиварке в режиме «Выпечка» на 1 ч при 160 С, в духовке - на 45 минут при 180 С
-
Осторожно вынуть из формы и дать остыть до полного охлаждения.
-
Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
-
Приятного чаепития!
60 минут 
