Борщ для ребенка 10 месяцев: рецепт с телятиной

1. Борщ — поистине уникальное блюдо. Входящие в него ингредиенты содержат практически все витамины, необходимые растущему организму. А мясо позволит держать гемоглобин ребенка на нужном уровне. Лучше и правильнее всего готовить борщ для детей из нежной телятины. Особенно удачным такой борщ получается весной, когда на рынке можно приобрести молодые овощи. Готовить такой рецепт можно для ребенка до 1 года, а именно, начиная с 10 месяцев.
   
   
   Ингредиенты:

   • Телятина — 500 г
   • Картофель — 6 шт.
   • Капуста белокочанная — 200 г
   • Томатная паста — 50 г
   • Лук репчатый — 1 шт.
   • Морковь — 1 шт.
   • Масло растительное – 1 ст.л.
   • Чеснок — 0,5 зубчика
   • Зелень

   
   
   Пошаговые фото как приготовить детский борщ с телятиной для ребенка 10 месяцев:
   Хорошо промываем мясо, разрезаем на небольшие кусочки примерно 7*7 см. Необходимо выбирать только свежее мясо и только филе. Заливаем мясо водой и ставим на плиту. После закипания удаляем накипь, затем сливаем бульон, и заново заливаем мясо водой. После закипания снова снимаем накипь. Далее немного солим.
   

2. 
   Мясо должно вариться минимум 1,5 часа. После чего режем картофель кубиками и добавляем в кастрюлю.
   
3. 
   Шинкуем капусту.
   
4. 
   Лук освобождаем от шелухи и мелко режем, морковь трем на терке.
   
5. 
   После того, как картофель прокипел 5 минут, добавляем капусту.
   
6. 
   Через 2 минуты после закипания капусты добавляем морковь и лук.
   В томатную пасту добавляем растительное масло и перемешиваем.
   
7. 
   Чеснок мелко рубим.
   
8. 
   Добавляем в кастрюлю томатную пасту и чеснок, все перемешиваем, накрываем крышкой и томим в течение 10 минут.
   
9. 
   Перед выключением плиты можно добавить зелень.
   
10. 
    Если ребенок пока не умеет пережевывать пищу, то измельчаем борщ в блендере. И вот вкусный детский борщ готов.
    
11. 
    Приятного аппетита вашему малышу!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 6134