Белокочанная капуста в кляре жаренная дольками

1. Это незатейливое простое блюдо готовится в нашей семье исключительно весной в сезон ранней молодой капусты. Молодая белокочанная капуста очень полезна и имеет нежный вкус, а готовить ее очень просто и быстро. Порадуйте своих близких новым вкусом и приготовьте жареную капусту в кляре по этому рецепту на завтрак, обед или ужин.
   
    

   Ингредиенты:

   • Небольшой кочан молодой капусты - 1 шт.
   • Яйцо - 2 шт.
   • Мука - 4 ст.л.

   
   
   Пошаговые фото как просто и вкусно приготовить белокочанную капусту в кляре:
   Капусту моем, разрезаем пополам и складываем в большую кастрюлю с водой.
   

2. 
   Варим овощ не более 10 минут после закипания воды. Готовую капусту аккуратно разрезаем вдоль на 2-3 дольки, как на фото. Кочерыжку не вырезаем.
   
3. 
   Готовим кляр.
   Яйца взбиваем с солью до однородности.
   
4. 
   Затем каждый кусочек обваливаем в муке, затем во взбитом яйце и выкладываем на разогретую сковороду.
   
5. 
   Жарим с двух сторон до золотистой корочки. Подаем жареную капусту в кляре с майонезом и зеленью или зеленым луком.
   
6. 
   Приятного всем аппетита!
    

Оцените рецепт кол-во голосов: 6

Социальные сети

Просмотров: 5387