Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Перец тушеный с морковью и луком

Перец тушеный с морковью и луком

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Баклажаны с сыром в кляре

Баклажаны с сыром в кляре

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    109 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Баклажаны – очень вкусный продукт. Без них рагу – не рагу. Но многие хозяйки знают рецепт, как сделать из них «грибы». Вкус именно такой оригинальный и яркий, как у грибов, придают им специи и маринад. А мы сделаем все проще и оригинальнее. Получится потрясающе вкусное второе блюдо!

     


    Ингредиенты:

    • Баклажаны – 2 шт.
    • Сыр – 150г
    • Яйца – 2 шт.
    • Мука – 0,5 ст.
    • Чеснок – 1 зубчик
    • Масло растительное
    • Соль
    • Перец горошком и молотый
    • Лавровый лист - 2 шт.

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Баклажаны очистить и нарезать тонкими полосками.

    Баклажаны с сыром в кляре
  2. Сложить в миску. Добавить перец, соль, лавровый лист, пару ложек растительного масла. Залить водой, чтобы покрывала. И поставить вариться на слабый огонь до кипения. Как только закипит, отставить. Вынуть синенькие и дать остыть.

    Баклажаны с сыром в кляре
  3. Измельчаем чеснок.

    Баклажаны с сыром в кляре
  4. Нарезать сыр тонкими полосками.

    Баклажаны с сыром в кляре
  5. Сделать кляр из яиц, муки, соли и перца. Хорошо перемешать.

    Баклажаны с сыром в кляре
  6. На полоску кладем сыр. Присыпаем чесноком.

    Баклажаны с сыром в кляре
  7. И скручиваем.

    Баклажаны с сыром в кляре
  8. Теперь каждый рулетик обмакиваем в кляр.

    Баклажаны с сыром в кляре
  9. Разогреваем масло в сковороде и выкладываем рулетики. Обжариваем до золотистой корочки.

    Баклажаны с сыром в кляре
  10. Их можно подавать на стол как горячими, так и остывшими.

    Баклажаны с сыром в кляре
  11. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1700

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Пышные оладьи из кабачков

Пышные оладьи из кабачков

Свекольная икра с солеными огурцами

Свекольная икра с солеными огурцами

Запеченный перец в маринаде

Запеченный перец в маринаде

Маринованные помидоры за 30 минут

Маринованные помидоры за 30 минут

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Жареные баклажаны в томатном соусе

Жареные баклажаны в томатном соусе

Новое из: Вторые блюда

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Курица с картошкой и майонезом на противне

Курица с картошкой и майонезом на противне

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Новое

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей