Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Голубцы из замороженной капусты

Голубцы из замороженной капусты

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка в духовке с мясом и грибами

Перец фаршированный фаршем без томата и сметаны

Перец фаршированный фаршем без томата и сметаны

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Картошка фаршированная сыром и колбасой

Картошка фаршированная сыром и колбасой

Овощное рагу с фаршем, кабачками и баклажанами

Овощное рагу с фаршем, кабачками и баклажанами

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Картошка с курицей и грибами тушеная в сметане

Картошка с курицей и грибами тушеная в сметане

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Лодочки из кабачков фаршированные курицей и грибами

Лодочки из кабачков фаршированные курицей и грибами

Голубцы без сметаны

Голубцы без сметаны

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Запеканка из цветной капусты с фаршем

Запеканка из цветной капусты с фаршем

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    98 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Ингредиенты:

    • Цветная капуста – 800 г
    • Мясо (свинина/курица) – 400 г
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт. (не обязательно)
    • Яйца – 3 шт.
    • Сыр твердый – 150 г
    • Соль

     

     

    Пошаговые фото как приготовить рецепт:

     

    Капусту разбираем на соцветия и замачиваем в подсоленной воде на 15 минут, чтобы очистить от всяких мошек и мусора.

     

    В кастрюлю наливаем чистую воду и доводим до кипения. Бросаем цветную капусту и варим 5 минут после закипания.

    Запеканка из цветной капусты с фаршем
  2. Процеживаем и измельчаем ножом. Можно оставить несколько соцветия целыми для украшения.

    Запеканка из цветной капусты с фаршем
  3. Измельчаем лук и поджариваем до прозрачности.

    Запеканка из цветной капусты с фаршем
  4. Если хотите, то можно добавить морковку. Жарим еще 2 минуты.

    Запеканка из цветной капусты с фаршем
  5. Затем добавляем фарш. У меня была свинина, но готовить можно и с курицей.

     

    Наливаем 1/3 ст. воды, чтобы мясо было сочное, и тушим 4-5 минут до готовности. В конце солим по вкусу.

    Запеканка из цветной капусты с фаршем
  6. В глубокой емкости смешиваем мясо и цветную капусту. Вбиваем яйца.

    Запеканка из цветной капусты с фаршем
  7. Добавляем половину тертого сыра. Перемешиваем и солим.

    Запеканка из цветной капусты с фаршем
  8. Выкладываем все в форму для запекания, смазанную маслом.

    Запеканка из цветной капусты с фаршем
  9. Если вы оставляли целые соцветия для украшения, то выкладываем их сверху.

    Запеканка из цветной капусты с фаршем
  10. И посыпаем оставшимся сыром.

     

    Отправляем в духовку на 20 минут разогретую до 180 С. За это время яйца должны приготовиться, а сыр расплавиться.

     

    Готовим до красивой румяной корочки. 

    Запеканка из цветной капусты с фаршем
  11. Чтобы она не распадалась во время нарезания, дайте овощной запеканке немного остыть. Получается очень вкусно!

    Запеканка из цветной капусты с фаршем
  12. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 2340

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из мяса и овощей

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Курица с картошкой и майонезом на противне

Курица с картошкой и майонезом на противне

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Картофельные гнезда с курицей и сыром

Картофельные гнезда с курицей и сыром

Бризоль с куриным фаршем, грибами и сыром

Бризоль с куриным фаршем, грибами и сыром

Форель с картошкой в сливках в духовке

Форель с картошкой в сливках в духовке

Запеканка с лавашом, фаршем и картошкой

Запеканка с лавашом, фаршем и картошкой

Новое из: Вторые блюда

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Пышные оладьи из кабачков

Пышные оладьи из кабачков

Жареный сом с рисом

Жареный сом с рисом

Новое

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей