Тыква с фаршем в духовке

1. Тыква – кладезь полезных витаминов. Но есть еще одно замечательное свойство этого продукта – она отлично хранится, а значит, готова спасти весной от авитаминоза. Кроме того, она очень вкусная и если ее правильно приготовить, то не будет ощутим специфический запах, а привкус станет потрясающе аппетитным. Играют роль и те продукты, с которыми готовится овощ. Предлагаем вашему вниманию рецепт потрясающего второго блюда, которое понравится всем без исключения!

    

    

   Ингредиенты:

   • Тыква продолговатая – 1шт.
   • Фарш – 400 г
   • Лук – 1шт.
   • Чеснок – 1-2 зубчика
   • Яйцо – 1шт.
   • Соль
   • Зелень

    

    

   Приготовление рецепта:

    

   Тыкву помыть и порезать на кружочки (кожуру не снимать). Важно, чтобы количество кругов было кратное 3, например,3, 6, 9. Мы будем собирать блюдо по три круга, выкладывая одно на другое.

    

   Режем так: одно тонкое кольцо, второе – потолще, третье – тонкое.

2. В том круге, что потолще, вырезаем отверстие в серединке.

3. Все части, кроме серединок, помещаем в кастрюлю, присаливаем, заливаем водой и ставим на огонь. Когда вода закипит, добавляем лавровый лист и даем покипеть 5 минут, а затем воду выключаем огонь и сливаем воду.

4. Вырезанную серединку мелко нарезаем.

5. Измельчаем лук.

6. Чеснок выдавливаем через пресс или мелко рубим.

7. Смешиваем тыкву, фарш, лук, чеснок и яйцо. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и начинка готова.

8. На смазанный противень выкладываем половину отваренных кружочков, а на них кладем кружочки с отверстиями.

9. В отверстие накладываем начинку.

10. Накрываем оставшимися кружочками и присыпаем специями и зеленью, если есть.

     

    Отправляем в разогретую до 180 C духовку и запекаем 20-30 минут до готовности.

11. Когда блюдо будет готово, то вы это поймете по аромату пропеченного мяса. 

12. Подаем на стол как самостоятельное блюдо.

13. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 1320