Тушеная капуста с картошкой и сосисками на сковороде

1. Когда нужно вкусно и сытно накормить большую семью, отличным решением становится тушеная капуста. А если добавить в нее мясную составляющую, то и вовсе получится полноценное второе блюдо.

    

    

   Ингредиенты:

   • Сосиски – 200 г
   • Капуста белокочанная – 400 г
   • Картофель – 3-4 шт.
   • Морковь – 1 шт.
   • Лук – 1 шт.
   • Томатная паста – 100 г
   • Перец молотый, «Хмели-сунели» - по вкусу
   • Соль
   • Вода - 100 мл

    

    

   Пошаговые фото рецепта:

    

   Морковь натираем на крупной терке, а лук нарезаем мелким кубиком.

   Обжариваем на растительном 3-4 минуты.

2. Добавляем капусту, тонко нашинкованную.

    

   Обжариваем овощи 15 мин с закрытой крышкой на маленьком огне, периодически помешивая.

3. Очищенный картофель нарезаем кубиком.

4. Измельчаем сосиски.

5. Готовим соус.

    

   Томатную пасту разводим водой, добавляем специи и соль по вкусу.

6. На сковороду к овощам выкладываем картошку, сосиски и заливаем соусом.

    

   Перемешиваем и тушим еще 15-20 мин на медленном огне с закрытой крышкой до готовности картошки.

7. Готовое блюдо отлично сочетается с зеленым луком и свежими овощами.

8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 954