Тушеная капуста с фаршем на сковороде

1. Каждой хозяйке хочется готовить вкусно, но при этом и экономить время. Для этого существуют специальные рецепты или же упрощенные варианты более сложных блюд. Например, чтобы сделать голубцы, многим хозяйкам нужно выделить 3-4 часа. Да, блюдо получается очень вкусным, но как можно сэкономить время? Существует и более быстрый рецепт – можно не заворачивать мясо в листья, а просто тушить все вместе на скороде. Кстати, очень вкусно будет и с квашеной капустой, а не только со свежей.

    

    

   Ингредиенты:

   • Капуста белокочанная – 300 г
   • Фарш – 300 г
   • Помидоры – 3-4 шт. (или томатная паста – 2 ст.л.)
   • Чеснок – 3 зубчика
   • Лавровый лист – 2 шт.
   • Растительное масло – 2ст.л.
   • Зелень – 1 пучок
   • Соль, перец – по вкусу

    

    

   Пошаговые фото приготовления:

    

   Капусту нарезать соломкой, выложить на сковороду с разогретым маслом и тушить на среднем огне 3-4 мин.

2. В фарш добавить чеснок, соль, приправы и перемешать.

3. Выложить на сковороду, перемешать и тушить с закрытой крышкой 5-7 минут.

4. Нарезать помидоры и добавить к остальным продуктам. Добавить лавровый лист.

    

   Вместо помидоров можно использовать томатную пасту, разведенную 100 мл воды.

    

   Тушить до готовности.

5. Посолить по вкусу, добавить специи или просто молотый черный перец.

    

   В самом конце добавить зелень и подавать как самостоятельно второе блюдо.

6. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 685