Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Коже. Простой рецепт с перловкой или рисом

Коже. Простой рецепт с перловкой или рисом

Сливочный Лимончелло – кремовый лимонный ликер в домашних условиях

Сливочный Лимончелло – кремовый лимонный ликер в домашних условиях

Компот из свежих яблок и брусники

Компот из свежих яблок и брусники

Мохито со швепсом

Мохито со швепсом

Молочный безалкогольный коктейль с бананом и шоколадом без блендера

Молочный безалкогольный коктейль с бананом и шоколадом без блендера

Классический глинтвейн с яблоками и медом

Классический глинтвейн с яблоками и медом

Как сделать фанту в домашних условиях из апельсиновых корок

Как сделать фанту в домашних условиях из апельсиновых корок

Молочный коктейль с бананом, малиной и мороженным

Молочный коктейль с бананом, малиной и мороженным

Глинтвейн с медом и лимоном

Глинтвейн с медом и лимоном

Клубничный ликер Ксу Ксу в домашних условиях

Клубничный ликер Ксу Ксу в домашних условиях

Смузи с бананом и черникой на кефире

Смузи с бананом и черникой на кефире

Ликер из смородины Крем де Кассис

Ликер из смородины Крем де Кассис

Отвар шиповника в термосе из целых сушеных ягод

Отвар шиповника в термосе из целых сушеных ягод

Компот из терна с виноградом

Компот из терна с виноградом

Молочный коктейль с мороженным и черникой в блендере в домашних условиях

Молочный коктейль с мороженным и черникой в блендере в домашних условиях

Айран с зеленью

Айран с зеленью

Чай с клубникой

Чай с клубникой

Узвар (компот из сухофруктов)

Узвар (компот из сухофруктов)

Чай с облепихой

Чай с облепихой

Безалкогольный глинтвейн на вишневом соке

Безалкогольный глинтвейн на вишневом соке

Чай с черникой и мятой

Чай с черникой и мятой

Сангрия с шампанским

Сангрия с шампанским

<- Главная <- Разное <- Напитки

Свекольный квас

Свекольный квас

Основные ингредиенты:

  • время 30 минут

  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    12 ккал.

  • Категория: Напитки

  1. Квас из красной свеклы – старинный славянский напиток. Свекольный сок благотворно влияет на пищеварение, здоровье сердечно–сосудистой системы и кроветворение. Поэтому квасу из корнеплода приписываются лечебные свойства. Этот напиток обладает интересным приятным кисловатым вкусом в сочетании с насыщенным ароматом. Он используется для приготовления окрошки наравне с другими разновидностями напитка. Рецепт очень простой и его можно с легкостью приготовить в домашних условиях.

     

     

    Ингредиенты:

    • Свекла красная свежая – 1,5 кг
    • Сахар – 2 ст. л без горки
    • Хлеб ржаной сухой – 1 ломтик
    • Вода – 3 л

     

     

    Пошаговые фото приготовления:

     

    Свеклу хорошо моем, очищаем от кожуры. 

    Свекольный квас
  2. Трем на крупной терке или шинковке.

    Свекольный квас
  3. Помещаем в кастрюлю и заливаем фильтрованной водой (можно использовать кипяченую). 

     

    Добавляем сахар и раскрошенный сухарь. 

     

    Закрываем крышкой, оставляем для брожения в теплом темном месте на 3 суток. Идеальная температура – 24 С. 

     

    Каждый день содержимое кастрюли перемешиваем.

    Свекольный квас
  4. Сливаем и процеживаем жидкость. Переливаем в чистую стеклянную банку и убираем в холодное место на 7 дней.

    Свекольный квас
  5. И вот теперь напиток готов. 

     

    По желанию, можно добавить толченый зубчик чеснока и немного соли. 

    Свекольный квас
  6. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1381

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Разное - Напитки

Чай из куркумы, имбиря и лимона

Чай из куркумы, имбиря и лимона

Чай масала с молоком и специями

Чай масала с молоком и специями

Травяной чай с огорода

Травяной чай с огорода

Имбирный лимонад с апельсином и лимоном

Имбирный лимонад с апельсином и лимоном

Чай с яблоком и корицей

Чай с яблоком и корицей

Горячий густой шоколад с крахмалом

Горячий густой шоколад с крахмалом

Имбирный чай с лимоном

Имбирный чай с лимоном

Клюквенный морс

Клюквенный морс

Новое из: Разное

Пирожное Картошка из бисквита со сгущенкой и орехами

Пирожное Картошка из бисквита со сгущенкой и орехами

Творожные сырки в шоколаде

Творожные сырки в шоколаде

Мороженое из банана и шоколада

Мороженое из банана и шоколада

Зеленое масло из кинзы

Зеленое масло из кинзы

Десерт из творога клубники и желатина

Десерт из творога клубники и желатина

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Домашний сыр из молока, сметаны и яиц

Домашний сыр из молока, сметаны и яиц

Панакота из сливок с малиной

Панакота из сливок с малиной

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками