Салат из китайских древесных грибов

1. Это очень популярная закуска в Китае, но использовать ее можно в любой кухне мира.

    

    

   Ингредиенты:

   • Китайские древесные грибы сушеные – 25 г
   • Чеснок – 2 зубчика
   • Лук репчатый – 1 шт.
   • Острый перец – 1 стручок
   • Бальзамический уксус и соевый соус - по вкусу
   • Кинза (для украшения)

    

    

   Пошаговые фото как приготовить рецепт:

    

   В рецептах блюд из черных сухих древесных грибов важно правильно их приготовить и тогда, объем увеличится примерно в пять раз.

2. Залить их кипяченой водой комнатной температуры (не кипяток).

3. Через три часа воду слить, промыть грибы еще раз и порезать порционно.

4. Обжарить на сковороде с репчатым луком порезанным полукольцами.

5. Выложить на тарелку и сбрызнуть соевым соусом (соль не понадобится), бальзамическим уксусом, добавить мелко порезанный перец чили и чеснок, украсить зеленью.

6. Такую закуску можно подавать как в холодном, так и теплом виде, к мясу, рыбе, птице или овощам. Этот простой салат разнообразит любой стол.

7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 2170