Салат "Грибы под шубой"

1. Под шубой можно готовить не только селедку или другую соленую рыбу, но и маринованные грибы. Получается очень вкусный салат, который можно смело ставить на праздничный стол. Ингредиенты, выложенные солями, смотрятся весьма красиво, кроме того его можно украсить. Как и любой другой слоеный салат, он должен пропитаться, поэтому не спешите пробовать его сразу после приготовления.

    

    

   Ингредиенты:

   • Грибы маринованный – 200 г
   • Картофель – 2-3 шт.
   • Морковь – 1 шт. (крупная)
   • Огурец соленый – 1-2 шт.
   • Яйца - 2 шт.
   • Лук зеленый – 1 пучок (или репчатый)
   • Сыр твердый – 100 г
   • Майонез
   • Соль

    

   
   

   Пошаговые фото приготовление рецепта:

    

   С грибов сливаем маринад и выкладываем первым слоем на большую плоскую тарелку. Слегка смазываем майонезом.

    

   У меня были домашние соленые опята, которые консервировала еще осенью, но можно брать и магазинные маринованные шампиньоны или домашние маслята и другие.

    

   Каждый слой будем смазывать майонезом.

2. Картофель варим в мундире. Чистим и нарезаем кубиком. Выкладываем на грибы, солим и поливаем майонезом.

3. Лук можно брать как репчатый, так и зеленый.

4. Морковку отвариваем в кожуре как и картошку. Чистим и трем на крупной терке.

5. Соленые огурцы нарезаем кубиком и отжимаем рассол, а то салат «потечет». 

6. Затем вареные яйца. 

7. Верхний слой – тертый сыр.

8. Даем салату пропитаться в холодильнике 2-3 часа и подаем на стол.

    

   При желании его можно украсить на свой вкус.

9. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 3824