Салат "Швейцарский" с жареными грибами и свежими огурцами

1. Легкий грибной салатик со свежими огурцами – идеальное праздничное блюдо в летний период. Вкус очень нежный и сочный благодаря огурчикам. Грибы можно использовать те, которые есть в данный сезон. У меня были маслята, вот их и использовала.
    

   
   Ингредиенты:

   • Грибы свежие – 300 г
   • Огурцы свежие – 2 шт.
   • Сыр твердый – 150 г
   • Лук репчатый – 1 шт.
   • Майонез
   • Соль
   • Молотый перец

   
   
   Пошаговые фото как приготовить слоеный салат «Швейцарский»:
   На сковороде жарим лук до прозрачности и добавляем измельченные грибы. Жарим до готовности. Солим по вкусу.
   
   Даем грибочкам остыть и выкладываем их в глубокую тарелку. Поливаем майонезом. Это первый слой.
   
   Грибы можно брать любые ,какие есть в сезон: маслята, опята, вешенки, шампиньоны.
   

2. 
   Моем свежие огурцы и нарезаем кубиками. Если кожура горька, то обрежьте.
   Выкладываем их вторым слоем, солим и смазываем майонезом.
   
3. 
   Сверху посыпаем тертым сыром и поливаем майонезом.
   
4. 
   Можно украсить огурчиком.
   Салат «Швейцарский» будет вкуснее, если дать ему настоятся и пропитаться вкусами как минимум 1 час в холодильнике.
   
5. 
   Приятного аппетита!
    

Оцените рецепт кол-во голосов: 9

Социальные сети

Просмотров: 7141