Овощи запеченные с фаршем

1. Простой рецепт овощного второго блюда. Все овощи хорошо пропекаются и пропитываются соком.

    

    

   Ингредиенты:

   • Фарш – 400 г
   • Картофель – 5-6 шт.
   • Морковь – 1-2 шт.
   • Лук – 2 шт.
   • Перец сладкий – 3-4 шт.
   • Яйцо – 2 шт.
   • Сметана (сливки жидкие или майонез) – 4 ст. л.
   • Растительное масло
   • Соль, перец

    

    

   Пошаговые фото рецепта:

    

   Почистить картофель, помыть и нарезать на небольшие кусочки.

2. Морковь очистить, нарезать на кусочки, приблизительно такие же, как и картофель.

    

   На противень постелить пергамент, смазать его маслом.

    

   Первый слой – картофель.

    

   Второй – морковь.

    

   Посолить и посыпать перцем по вкусу.

3. Посыпать луком. Можно нарезать крупно, например, четвертинками колец.

4. Затем добавить измельченный болгарский перец.

5. Сбить яйца с солью, молотым перцем и сметаной. Добавить фарш и хорошо все перемешать.

6. Полить сверху овощи немного растительным маслом и яично-сметанной смесью с фаршем.

    

   Поставить запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут

7. Блюдо готово и его можно подавать к столу.

8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1680