Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Голубцы из замороженной капусты

Голубцы из замороженной капусты

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка в духовке с мясом и грибами

Перец фаршированный фаршем без томата и сметаны

Перец фаршированный фаршем без томата и сметаны

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Картошка фаршированная сыром и колбасой

Картошка фаршированная сыром и колбасой

Овощное рагу с фаршем, кабачками и баклажанами

Овощное рагу с фаршем, кабачками и баклажанами

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Картошка с курицей и грибами тушеная в сметане

Картошка с курицей и грибами тушеная в сметане

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Лодочки из кабачков фаршированные курицей и грибами

Лодочки из кабачков фаршированные курицей и грибами

Голубцы без сметаны

Голубцы без сметаны

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Картофельная запеканка с салакой

Картофельная запеканка с салакой

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    134 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Ингредиенты:

    • Салака свежая – 400 г
    • Картофель – 0,5 кг
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Яйца – 2 шт.
    • Сметана – 3-4 ст.л.
    • Соль

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Салаку размораживаем, отрезаем головы, хвосты и чистим от внутренностей.

     

    Пропускаем через мясорубку или взбиваем блендером. Если будете измельчать мясорубкой, то прокрутите два раза: первый раз через крупную сеточку, а второй через мелкую.

     

    Фарш получится не совсем привлекательного серого цвета, но зато будет вкусно.

     

    У меня был приготовлен заранее и заморожен. Из него можно делать не только запеканки, но и котлеты.

    Картофельная запеканка с салакой
  2. Добавляем половину измельченного лука, солим и перемешиваем.

    Картофельная запеканка с салакой
  3. Картошку чистим и нарезаем кубиками.

    Картофельная запеканка с салакой
  4. Чистим морковку и тоже нарезаем мелкими кубиками или трем на крупной терке.

    Картофельная запеканка с салакой
  5. Добавляем оставшийся лук и перемешиваем. Солим по вкусу.

    Картофельная запеканка с салакой
  6. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем половину овощей.

    Картофельная запеканка с салакой
  7. Затем слой рыбного фарша.

    Картофельная запеканка с салакой
  8. И снова овощи.

    Картофельная запеканка с салакой
  9. Яйца взбиваем со сметаной, солим и добавляем 100 мл воды. Можно добавить специи по вкусу или зелень.

     

    Заливаем этой смесью и отправляем запекаться в духовку на 35-45 минут при 180С до полной готовности.

     

    Желательно накрыть крышкой, а через минут 30 убрать ее, чтобы получилась румяный верх.

    Картофельная запеканка с салакой
  10. Запекаем до мягкости картошки.

    Картофельная запеканка с салакой
  11. И вот вкуснейшая картофельная запеканка готова! Это полноценное второе блюдо и можно подавать как на обед, так и на ужин.

    Картофельная запеканка с салакой
  12. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1051

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из мяса и овощей

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Курица с картошкой и майонезом на противне

Курица с картошкой и майонезом на противне

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Картофельные гнезда с курицей и сыром

Картофельные гнезда с курицей и сыром

Бризоль с куриным фаршем, грибами и сыром

Бризоль с куриным фаршем, грибами и сыром

Форель с картошкой в сливках в духовке

Форель с картошкой в сливках в духовке

Запеканка с лавашом, фаршем и картошкой

Запеканка с лавашом, фаршем и картошкой

Новое из: Вторые блюда

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Пышные оладьи из кабачков

Пышные оладьи из кабачков

Жареный сом с рисом

Жареный сом с рисом

Новое

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей