Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Голубцы из замороженной капусты

Голубцы из замороженной капусты

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка в духовке с мясом и грибами

Перец фаршированный фаршем без томата и сметаны

Перец фаршированный фаршем без томата и сметаны

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Картошка фаршированная сыром и колбасой

Картошка фаршированная сыром и колбасой

Овощное рагу с фаршем, кабачками и баклажанами

Овощное рагу с фаршем, кабачками и баклажанами

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Картошка с курицей и грибами тушеная в сметане

Картошка с курицей и грибами тушеная в сметане

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Лодочки из кабачков фаршированные курицей и грибами

Лодочки из кабачков фаршированные курицей и грибами

Голубцы без сметаны

Голубцы без сметаны

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Гуляш из говядины с фасолью

Гуляш из говядины с фасолью

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    131 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Гуляш, приготовленный по этому рецепту, может включаться в диетический рацион. Блюдо получается питательным, сытным, богатым на белок и не содержит много жира. Ну, а те, кто не следит за весом и просто любит вкусно покушать, могут приготовить такой гуляш в качестве подливы к кашам или картофельному пюре. Готовить гуляш я предпочитаю в мультиварке, но можно и на плите в большой кастрюле.

     

    Ингредиенты:

    • Мясо говядины - 800 г
    • Морковь - 2 шт.
    • Лук-репка - 2 шт.
    • Фасоль - 400 г
    • Чеснок - 1 головка
    • Зелень укропа и петрушки - по одному небольшому пучку
    • Соль и перец - по вкусу

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Фасоль замачиваем в холодной воде на несколько часов, чтобы она разбухла.

    Гуляш из говядины с фасолью
  2. Говядину режем кусочками размером примерно 1-2 см.

    Гуляш из говядины с фасолью
  3. Затем смешиваем мясо с мелко нарезанным луком, солим и оставляем мариноваться на пару часов.

     

    Мясо и фасоль можно подготовить с вечера, а с утра начинать готовить.

    Гуляш из говядины с фасолью
  4. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистости.

    Гуляш из говядины с фасолью
  5. Затем кладем мясо и мелко нарубленную зелень и заливаем двумя стаканами воды.

     

    Готовим в режиме "Тушение" 1-1.5 часа ну или просто тушим на маленьком огне на плите 1 час.

    Гуляш из говядины с фасолью
  6. Морковь нарезаем тонкими брусочками.

     

     

    К тушеному мясу выкладываем вымоченную фасоль и морковку и тушим до готовности.

    Гуляш из говядины с фасолью
  7. Гуляш будет готов, когда мясо и фасоль станут мягкими. В конце приготовления добавляем выдавленный чеснок и чайную ложку приправы для мяса. Все перемешиваем и накрываем крышкой. 

    Гуляш из говядины с фасолью
  8. Подливу можно загустить обжаренной мукой, но поскольку я готовила диетическое блюдо и лишних калорий мне не нужно, этот этап я решила пропустить.

     

    Через час гуляш настоится и его можно подавать к столу.

    Гуляш из говядины с фасолью
  9. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 2022

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из мяса и овощей

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Курица с картошкой и майонезом на противне

Курица с картошкой и майонезом на противне

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Картофельные гнезда с курицей и сыром

Картофельные гнезда с курицей и сыром

Бризоль с куриным фаршем, грибами и сыром

Бризоль с куриным фаршем, грибами и сыром

Форель с картошкой в сливках в духовке

Форель с картошкой в сливках в духовке

Запеканка с лавашом, фаршем и картошкой

Запеканка с лавашом, фаршем и картошкой

Новое из: Вторые блюда

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Пышные оладьи из кабачков

Пышные оладьи из кабачков

Жареный сом с рисом

Жареный сом с рисом

Новое

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей