Фасоль с овощами и сыром

1. Блюда из фасоли не очень часто можно встретить за нашим столом, так как не всегда понятно, что из нее можно приготовить. Зачастую она входит в состав салатов или борща, но сегодня хочу предложить приготовить вкусное второе блюдо из нее, которое понравится всей семье.

    

    

   Ингредиенты:

   • Фасоль – 1,5 ст.
   • Сыр твердый – 70 г
   • Лук – 1 шт.
   • Помидор – 2 шт.
   • Укроп - 1 пучок 
   • Масло растительное — 2 ст.л.
   • Соль, перец 

    

    

   Приготовление фото-рецепта:

    

   Фасоль замачиваем в воде на ночь.

    

   Так ее будет не только быстрее варить, но она не будет вызывать вздутие ЖКТ.

2. На следующий день промываем, заливаем новой водой и ставим на огонь.

    

   Варим 30-40 мин до готовности.

3. Лук режем кубиками, жарим до золотистого цвета. 

    

   Выкладываем на тарелку.

4. Помидоры нарезаем кубиками и тушим на сковороде 3-5 мин.

5. Добавляем фасоль, лук, натертый сыр и укроп. 

    

   На этом этапе можно добавить томатную пасту или кетчуп

    

   Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 10 мин.

6. Получается очень вкусно и сытное второе блюдо.

7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 751