Чечевица с курицей и овощами

1. Ингредиенты:

   • Чечевица зеленая/красная – 450 г
   • Куриное филе – 2 шт.
   • Морковь – 2 шт.
   • Перец болгарский – 1 шт.
   • Лук – 1 шт.
   • Соль, перец, приправы — по вкусу

    

    

   Пошаговое приготовление с фото:

    

   Чечевицу промыть, поставить на огонь вариться 25-30 минут.

2. Лук почистить, нарезать произвольно.

3. Морковь помыть, почистить, натереть на терке.

4. Лук с морковью поджарить на сковороде на масле до мягкости.

5. Сладкий перец помыть, почистить, измельчить и выложить в сковороду. Тушить все вместе 3 минуты.

6. Филе нарезать небольшими кусочками и добавить к овощам. Посолить, поперчить, приправить и тушить под крышкой 10 минут.

7. Тушим до готовности мяса.

8. Курицу с овощами переложить в кастрюлю с готовой чечевицей и перемешать.

9. Подержать немного под крышкой и второе блюдо готово! Можно подавать на стол.

10. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 895