Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Голубцы из замороженной капусты

Голубцы из замороженной капусты

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка в духовке с мясом и грибами

Перец фаршированный фаршем без томата и сметаны

Перец фаршированный фаршем без томата и сметаны

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Картошка фаршированная сыром и колбасой

Картошка фаршированная сыром и колбасой

Овощное рагу с фаршем, кабачками и баклажанами

Овощное рагу с фаршем, кабачками и баклажанами

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Картошка с курицей и грибами тушеная в сметане

Картошка с курицей и грибами тушеная в сметане

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Лодочки из кабачков фаршированные курицей и грибами

Лодочки из кабачков фаршированные курицей и грибами

Голубцы без сметаны

Голубцы без сметаны

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Кабачки "Лодочки" фаршированные фаршем

Кабачки "Лодочки" фаршированные фаршем

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    140 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Ингредиенты:

    • Фарш (свиной, курица) – 300 г
    • Кабачок – 2 шт.
    • Сыр твердый – 100 г
    • Лук – 1 шт.
    • Помидор – 3 шт.
    • Соль

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Кабачки берем молодые, чтобы кожура была мягкая и ее не пришлось обрезать.

     

    Моем и разрезаем вдоль на две половинки. Ложкой вынимаем серединку, чтобы получились лодочки. Мякоть можно использовать в других рецептах, например, приготовить оладьи. Также мякоть можно добавить к фаршу, которым и будем начинять кабачки.

    Кабачки "Лодочки" фаршированные фаршем
  2. Кабачки смазываем внутри растительным маслом и переворачиваем вверх дном, как на фото. отправляем в духовку запекаться 10 минут при температуре 180 С.

    Кабачки "Лодочки" фаршированные фаршем
  3. Готовим начинку.

     

    Измельчаем лук и поджариваем до золотистости.

    Кабачки "Лодочки" фаршированные фаршем
  4. Затем добавляем фарш. Жарим 3-5 минут до готовности.

    Кабачки "Лодочки" фаршированные фаршем
  5. Затем берем 2 помидора и натираем на самой мелкой терке, чтобы получилось пюре. Добавляем в мясу и тушим еще 3-4 мин, чтобы испарилась жидкость.

     

    Они придадут кислинку и сочность.

    Кабачки "Лодочки" фаршированные фаршем
  6. Трем сыр на крупной терке и перемешиваем с мясом, но не весь – оставляем немного для посыпки.

     

    Солим по вкусу.

    Кабачки "Лодочки" фаршированные фаршем
  7. Противень или форму для запекания смазываем маслом.

     

    Подготовленные кабачки заполняем начинкой.

    Кабачки "Лодочки" фаршированные фаршем
  8. Оставшийся помидор нарезаем тонкими пластинками и выкладываем сверху.

    Кабачки "Лодочки" фаршированные фаршем
  9. Посыпаем оставшимся сыром и отправляем в духовку на 20-25 минут запекаться при температуре 180С. Ставим противень на серединку или даже немного выше, чтобы не подгорело.

     

    Сыр можно не натирать, а нарезать пластинками.

    Кабачки "Лодочки" фаршированные фаршем
  10. И вот все готово. Очень вкусное летнее второе блюдо!

    Кабачки "Лодочки" фаршированные фаршем
  11. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1382

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из мяса и овощей

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Курица с картошкой и майонезом на противне

Курица с картошкой и майонезом на противне

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Картофельные гнезда с курицей и сыром

Картофельные гнезда с курицей и сыром

Бризоль с куриным фаршем, грибами и сыром

Бризоль с куриным фаршем, грибами и сыром

Форель с картошкой в сливках в духовке

Форель с картошкой в сливках в духовке

Запеканка с лавашом, фаршем и картошкой

Запеканка с лавашом, фаршем и картошкой

Новое из: Вторые блюда

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Пышные оладьи из кабачков

Пышные оладьи из кабачков

Жареный сом с рисом

Жареный сом с рисом

Новое

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей