Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Голубцы из замороженной капусты

Голубцы из замороженной капусты

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

Брюссельская капуста с мясом

Брюссельская капуста с мясом

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Ленивые голубцы в духовке без обжарки и без томата

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка с салом запеченная в мундире в духовке в фольге

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка в духовке с мясом и грибами

Перец фаршированный фаршем без томата и сметаны

Перец фаршированный фаршем без томата и сметаны

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Курица с картошкой и брокколи в духовке

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Тунец с картошкой в духовке в фольге

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Мясо в соевом соусе с овощами запеченное в духовке в рукаве

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Свиные ребрышки с картошкой на сковороде

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

Картошка фаршированная сыром и колбасой

Картошка фаршированная сыром и колбасой

Овощное рагу с фаршем, кабачками и баклажанами

Овощное рагу с фаршем, кабачками и баклажанами

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы с фаршем, рисом и капустой на сковороде в томатно-сметанном соусе

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картошка с мясом и грибами тушеная на сковороде

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Картофельная запеканка с рыбными консервами

Картошка с курицей и грибами тушеная в сметане

Картошка с курицей и грибами тушеная в сметане

Зразы картофельные с мясом

Зразы картофельные с мясом

Лодочки из кабачков фаршированные курицей и грибами

Лодочки из кабачков фаршированные курицей и грибами

Голубцы без сметаны

Голубцы без сметаны

<- Главная <- Вторые блюда <- Из мяса и овощей

Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4-6 порций

  • Категория: Вторые блюда

  1. Думаю, всем любителям баклажан понравится этот незатейливый рецепт. Готовится просто и быстро, а в начинку можно положить все, что завалялось в холодильнике. На этот раз хочу предложить баклажаны-лодочки фаршированные мясо и овощами, запеченные в духовке.


    Ингредиенты:

    • Баклажаны - 4 шт.
    • Фарш мясной - 300 г.
    • Морковь - 1 шт.
    • Перец болгарский - 1/2 шт.
    • Помидоры - 1 шт.
    • Лук-репка - 1 шт.
    • Сыр - 150 г.
    • Майонез или сметана - 2 ст. л.
    • Зелень, соль и другие приправы - по вкусу.




    Пошаговые фото как приготовить фаршированные баклажаны-лодочки в духовке:

    Баклажаны моем, разрезаем вдоль на две половинки, не удаляя хвостик, и ставим запекаться в духовку на 10-15 минут.
     

    Пока пекутся баклажаны, займемся приготовлением начинки.
     

    Лук мелко нарезаем и поджариваем на сковороде. Затем добавляем натертую на терке морковь и пассеруем до мягкости.

    Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

  2. Добавляем фарш и специи, тщательно перемешиваем и тушим до готовности.
    Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

  3. Мелко нарезанный перец, натертый на терке помидор и сыр заправляем майонезом и перемешиваем.
    Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

  4. Запеченные баклажаны вынимаем из духовки и даем им немного остыть. Затем чайной ложкой выбираем мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см.
    Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

  5. Мякоть баклажанов нарезаем маленькими кубиками и смешиваем с сырно-овощной заправкой.
    Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

  6. Баклажанные "лодочки" выкладываем в форму для запекания и наполняем мясной начинкой.
    Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

  7. Затем выкладываем сырно-овощную заправку и ставим запекаться на 20 минут при температуре 200 градусов.
    Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

  8. Фаршированные баклажаны-лодочки готовы!
    Выкладываем на тарелку и подаем к столу.
    Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами в духовке

  9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 3311

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из мяса и овощей

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Курица с картошкой и майонезом на противне

Курица с картошкой и майонезом на противне

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Картофельные гнезда с курицей и сыром

Картофельные гнезда с курицей и сыром

Бризоль с куриным фаршем, грибами и сыром

Бризоль с куриным фаршем, грибами и сыром

Форель с картошкой в сливках в духовке

Форель с картошкой в сливках в духовке

Запеканка с лавашом, фаршем и картошкой

Запеканка с лавашом, фаршем и картошкой

Новое из: Вторые блюда

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Пышные оладьи из кабачков

Пышные оладьи из кабачков

Жареный сом с рисом

Жареный сом с рисом

Новое

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей