Драники с мясом

1. Такие драники очень часто готовила моя мама. Они получаются пышными, мягкими, сочными, а самое главное – очень сытными. Жарить их необходимо на сковороде с толстым дном и под крышкой. Подавать их можно со сметанно-чесночным соусом. Порадуйте своих домашних новым блюдом. Попробовав однажды приготовить их по этому рецепту, вы забудете об обычных дерунах.

    

    

   Ингредиенты:

   • Картофель – 6-7 шт.
   • Фарш (свинина/ говядина/курица) – 300 г
   • Мука - 3 ст.л.
   • Яйцо - 1 шт.
   • Лук - 2 шт.
   • Сметана - 1 ст.л. (не обязательно) 
   • Соль, перец - по вкусу

    

    

   Пошаговые фото рецепта:

    

   Картофель и лук натираем на самой мелке терке. 

    

   Добавляем муку, яйцо и сметану. Солим по вкусу.

    

   Сметану необходимо добавить, чтобы картофель не потемнел, пока первая порция драников жарится.

2. Выкладываем картофельную смесь на разогретую сковороду и слегка расправляем ложкой, а затем кладем тонкий слой фарша.

    

   Фарш можно брать из любого мяса: курицы, свинины, говядины или смесь.

3. Сверху накрываем слоем картофеля.

    

   Жарим с дух сторон с накрытой крышкой.

4. Подаем деруны горячими со сметаной 

5. Приятного всем аппетита! 

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 831