Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Грибная икра на зиму с помидорами и чесноком через мясорубку

Грибная икра на зиму с помидорами и чесноком через мясорубку

Маринованные шампиньоны на зиму

Маринованные шампиньоны на зиму

Опята маринованные со стерилизацией

Опята маринованные со стерилизацией

Грибы маринованные с листьями смородины на зиму

Грибы маринованные с листьями смородины на зиму

Маринованные рядовки с луком и корицей

Маринованные рядовки с луком и корицей

Маринованные маслята с лимонной кислотой и уксусом

Маринованные маслята с лимонной кислотой и уксусом

Грибы маринованные с чесноком без стерилизации

Грибы маринованные с чесноком без стерилизации

Сыроежки соленые горячим способом на зиму

Сыроежки соленые горячим способом на зиму

Маринованные волнушки горячим способом

Маринованные волнушки горячим способом

Грузди соленые холодным способом

Грузди соленые холодным способом

<- Главная <- Консервация <- Грибы

Маринованные опята на зиму

Маринованные опята на зиму

Основные ингредиенты:

  • время 30 минут

  • Калорийность на 100 грамм:
    18 ккал.

  • Категория: Консервация

  1. Вот и наступила осень. Пора лесных опят. Душистых, ароматных, упругих и невероятно вкусных грибочков. Самое время сделать из них заготовки, например, замариновать. Хочу предложить вам очень простой и вкусный домашний рецепт, по которому можно консервировать не только опята, но и маслята или шампиньоны.
     


    Ингредиенты (на 0,5 л банку):

    • Опята – 300 г
    • Подсолнечное масло – 1 ч.л.

     

    Маринад:

    • Вода – 0,5 л
    • Уксус  – 1 ч.л.
    • Соль – 1 ч.л
    • Сахар – 2 ч.л.
    • Душистый перец – 3 шт.
    • Лист лавровый – 2 шт.
    • Гвоздика – 4 шт.


    Маринованные опята на зиму


  2. Пошаговые фото как мариновать опята на зиму по домашнему:
    Первым делом перебираем грибы. Для маринования подойдут самые маленькие и упругие грибы.

    Промываем, очищаем от лесного мусора. Отвариваем 15 минут в кипящей воде.
    Маринованные опята на зиму

  3. Готовим маринад.

    В кастрюлю наливаем 0,5 л воды. Добавляем сахар, уксус, соль, лавровый лист, гвоздику и душистый перец. Даем закипеть.
    Маринованные опята на зиму

  4. В кипящий маринад перекладываем полуготовые грибы. И варим на медленном огне еще 15 минут.
    Маринованные опята на зиму

  5. Перекладываем в подготовленные чистые банки. Я их просто мою, не стерилизую. Закрываем полиэтиленовой крышкой. Через недельку открываем и кушаем.

    Если будете консервировать грибы на зиму, то банки нужно простерилизовать и закатать металлическими крышками, тоже предварительно простерилизованными.
    Маринованные опята на зиму

  6. Приятного аппетита и вкусных вам заготовок на зиму!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети
Просмотров: 3306

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Консервация - Грибы

Грузди соленые холодным способом

Грузди соленые холодным способом

Сыроежки соленые горячим способом на зиму

Сыроежки соленые горячим способом на зиму

Грибы маринованные с чесноком без стерилизации

Грибы маринованные с чесноком без стерилизации

Маринованные маслята с лимонной кислотой и уксусом

Маринованные маслята с лимонной кислотой и уксусом

Маринованные рядовки с луком и корицей

Маринованные рядовки с луком и корицей

Маринованные волнушки горячим способом

Маринованные волнушки горячим способом

Грибы маринованные с листьями смородины на зиму

Грибы маринованные с листьями смородины на зиму

Опята маринованные со стерилизацией

Опята маринованные со стерилизацией

Новое из: Консервация

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Компот ассорти из ягод на зиму (шелковица, красная и черная смородина, малина)

Компот ассорти из ягод на зиму (шелковица, красная и черная смородина, малина)

Маринованная капуста с чесноком и уксусом

Маринованная капуста с чесноком и уксусом

Сливовое варенье с шоколадом

Сливовое варенье с шоколадом

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Стеклянное варенье из яблок

Стеклянное варенье из яблок

Острая аджика из кабачков

Острая аджика из кабачков

Помидоры без шкурки в собственном соку без уксуса

Помидоры без шкурки в собственном соку без уксуса

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года