Картошка с кабачками в сметане в мультиварке

1. Овощное рагу – идеальное летнее блюдо: есть полно свежих овощей и готовиться просто, а если готовить в мультиварке, то процесс приготовления максимально упроститься. Строгих пропорций в этом блюде нет и можно добавить еще морковку и помидоры, но томаты кладите в самом конце, когда картофель будет полностью готов, а то он останется твердым. А если есть в холодильнике кусочек твердого сыра, то добавьте его за 5 мин до готовности – он существенно изменит вкус к лучшему.
    

   
   Ингредиенты:

   • Кабачок – 1 шт.
   • Картофель – 4-5 шт.
   • Лук репчатый – 1 шт.
   • Сметана не кислая – 100-150 мл.
   • Сыр твердый – 100 г (по желанию)
   • Соль – по вкусу
   • Зелень – по вкусу

   
   
   Пошаговое приготовление рецепта с фото:
   Готовим все в режиме «Выпечка», так как это будет удобнее всего, но можете использовать и другой привычный для вас режим.
   Лук измельчаем и жарим до прозрачности.
   

2. 
   Затем добавляем нарезанные кубиками кабачки и жарим 3-5 мин.
   
3. 
   Добавляем картошку кубиками.
   
4. 
   Заливаем все сметаной и добавляем воду, чтобы слегка покрывала все овощи.
   У меня оставалось в холодильники пару сосисок, поэтому решила нарезать и их.
   Если сметана у вас кислая, то залейте овощи водой и тушите, а когда картофель будет готов, то добавьте сметану и потушите еще 5 минут.
   
5. 
   Если есть твердый сыр, натрите на терку и за 5 минут до конца приготовления добавьте в рагу и перемешайте. Подождите пока он расплавится. Посолите по вкусу и подавайте блюдо на стол.
   
6. 
   Вот какое простое и вкусное получилось у нас блюдо. Очень нежное и сливочное на вкус!
   

7. А вот вариант рагу с сосисками.

8. 
   Приятного всем аппетита!

    

    

    

   Польза, удобство и особенности приготовления блюд в мультиварке

    

   У многих хозяюшек, которые любят побаловать домочадцев вкусной и полезной едой, есть дома мультиварка. Как же правильно в ней готовить, полезна ли пища, приготовленная с ее помощью, наиболее частые вопросы, на которые ищут ответ те, кто владеет этим чудом техники. 

    

    

   Польза пищи

    

   Если говорить о положительных сторонах приготовления с помощью мультиварки, то первый весомый плюс в том, что еда получается здоровой. Потому что в процессе не используется много жира и воды, а еще ложится значительно меньше соли и других специй. 

   Диетическая еда готовится без особых затруднений, любая каша, приготовление которой на газе тратится по 30-40 мин, не отходя, готовится быстрее. Нужно потратить время на то, чтобы помыть крупу и засыпать в чашу, залить молоком и все. Можно заниматься делами, о готовности мультиварка сообщит особым сигналом.

   Кроме того, блюда напоминают те, что готовились на Руси, в печах. Все прогревается равномерно, и получается наваристее, чем при готовке на открытом огне.

    

    

   Удобно ли ее использование на кухне

    

   Женщина в настоящее время нередко весь день проводит на работе, вечером чтобы все успеть катастрофически не хватает времени. Это изобретение настоящая находка для них. 

   1. Процесс готовки занимает меньше времени;
   2. Функция подогрева действует установленный срок;
   3. Подходит для выполнения различных функций, варки, жарки тушения и т.д.;
   4. Таймер, замечательное изобретение. Его можно отсрочить, то есть, заложив необходимые ингредиенты и спокойно делать свои дела. В нужное время она включится,блюдо будет готово в срок;
   5. Если есть функция скороварки, то это значительно сократит время приготовления.

    

    

   Особенности

    

   Первое что нужно сделать, это внимательно изучить инструкцию к агрегату. Затем уже приступать к процессу готовки. А сделать с ее помощью можно все от холодца до десерта. Все зависит от желания хозяйки.

   Приготовление определенных видов пищи:

   1. Мясо лучше всего готовить, используя режим «тушение». Малое количество используемой воды, приводит к тому, что мясо варится больше в своем соке. 
   2. Каша, приготовленная в ней, получается очень вкусной. Даже те, кто раньше не считал их приятными на вкус, меняет свое мнение. Она настаивается и не перемешивается, это главные плюсы для любой каши.
   3. Когда готовятся супы, в результате получается наваристый и томленый вкус, все ингредиенты при этом остаются целыми.

    

   Мультиварка умный помощник для тех женщин, которые ведут активный образ жизни, и хотят больше времени уделять себе и своей семье.

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 7258