Томатный суп в мультиварке

1. Помидоры являются источником антиоксидантов, имеют превосходный вкус и способны поднимать настроение. Этот овощ можно использовать не только для салатов, но и готовить из него ароматные супы. Поэтому не стоит упускать возможность приготовить томатный супчик в сезон помидоров, а зимой можно порадовать своих близких и приготовить суп из консервированных или замороженных томатов.
    

   
   Ингредиенты:
          Помидоры мясистые (средних размеров) — 7 шт.
          Яйцо — 2 шт.
          Чеснок — 3 зубчика
          Горошек зеленый — 150 г
          Морковка — 1 шт.
          Лук — 1 шт.
          Цветная капуста — 300 г
          Масло растительное — 2 ст. л.
          Перец черный, соль — по вкусу.
   
   
   
   Пошаговые фото как приготовить томатный суп:
   В чашу мультиварки выкладываем мелко нарезанный лук и обжариваем в режиме "Жарка" до золотистости.
   

2. 
   Пока обжаривается лук, перекручиваем в блендере помидоры. Морковку натираем на крупной терке и добавляем в чашу мультиварки к луку.
   
3. 
   Когда овощи будут готовы, выкладываем их в миску. В чашу мультиварки наливаем воду и выставляем кухонный агрегат в режим "Суп" (время приготовления 40 минут). Добавляем перемолотые в блендере помидоры, пару кусочков корня сельдерея, листики базилика и цветную капусту, предварительно разобранную на соцветия.
   
4. 
   За 20 минут до готовности добавляем спассерованные овощи и зеленый горошек, взбитые сырые яйца, солим и перчим суп по вкусу.
   
5. 
   Когда таймер зазвенит, добавляем несколько зубчиков чеснока, пропущенных через чеснокодавку, и даем супу настояться в течение 10 минут.
   
6. 
   Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 2214