Тефтели из говядины с рисом в духовке

1. Тефтели с поджаркой, приготовленные в духовке – вариант сытного обеда или ужина, на который понадобится минимальное количество ингредиентов и затраченного времени. Но на конечном результате это скажется исключительно положительно. Невероятные ароматы зажарки и запеченного мяса будут еще долго дразнить вас. Обязательно попробуйте рецепт.

   
   

   Ингредиенты:

   • Говядина - 700 г
   • Яйцо - 1 шт.
   • Рис - 80-100 г
   • Лук - 2 шт.
   • Морковь - 2 шт.
   • Томатная паста - 3 ст.л.
   • Соль
   • Перец черный молотый

2. 
   

   Пошаговые фото рецепта:

    

   Измельчаем лук и обжариваем на сковороде до прозрачности

3. Трем морковку и добавляем к леку. Жарим минут 7, до момента пока морковь не станет мягкой.

    

   Обжаривать можно без масла, если сковорода антипригарная.

4. После добавляем томатную пасту, перемешиваем и заливаем водой, так чтобы накрыло все овощи. И еще даем потомиться минут 5. 

5. Пока поджарок томится на плите, начинаем готовить сами тефтели. 

    

   Фарш размораживаем при комнатной температуре. Если готового фарша нету, то перекрутите мясо через мясорубку.

    

   Наполовину отваренный рис смешиваем с фаршем и яйцом, солим и перчим. 

6. Формируем из получившейся смеси клубочки. Выкладываем на противень.

7. Заливаем тефтели жареными овощами с томатной пастой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Но стоит ориентироваться на свой духовой шкаф. Время может быть увеличено.

8. И вот тефтели из говядины в томатном соусе готовы!

9. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 2506