Говяжьи ребрышки в вине в мультиварке

1. Рецепт очень прост, но получается в итоге очень изысканно и необычно. Если нет мультиварки, то можно готовить в толстостенной посуде с крышкой в духовке.

    

    

   Ингредиенты:

   • Ребрышки говяжьи - 1,5 кг
   • Красное сухое вино - 1 бутылка
   • Лук репчатый - 1 шт.
   • Морковь  - 1 шт.
   • Чеснок – 4-5 зубчиков
   • Соль и перец – по вкусу

    

    

   Пошаговые фото приготовления рецепта:

    

   Обжариваем говяжьи ребра на сковороде с двух сторон до хрустящей корочки (не до готовности). Жарим на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны.

2. Равномерно выкладываем их в чашу мультиварки

3. Натираем на терке морковь и нарезаем лук полукольцами. Все это кладем в сковороду и туда же выдавливаем пол крупной головки чеснока

    

   Обжариваем до золотистого цвета

4. Выкладываем овощи в чашу мультиварки поверх мяса. Распределяем равномерно.

5. Заливаем вином. Желательно, что бы жидкость покрыла все содержимое. Если не хватает вина, можно добавить немного воды

    

   Выставляем программу тушение на 2 часа и спокойно занимаемся своими делами. Ровно через 2 часа уже можно наслаждаться очень нежной говядиной.

    

   Если будете готовить в духовке, то тушить надо около 1 часа.

    

   Если вы не хотите использовать вино в приготовлении блюда, то его можно заменить другими продуктами.

6. И вот все готово.

7. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 2585