-
Сегодня можно найти много рецептов низкокалорийной выпечки и это морковно-овсяное печенье одно из них. А благодаря присутствию в нем этого овоща, оно не просто диетическое, но даже полезное, поэтому готовьте его почаще просто так к чаю.
Ингредиенты:
- Морковь – 150 г
- Овсяные хлопья – 100 г
- Мука – 150 г
- Яйцо – 1 шт.
- Масло растительное – 2,5 ст.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Цедра одного апельсина
- Сахарная пудра – 1 ст.л.
Пошаговые фото рецепта:
Готовить тесто будем при помощи блендера.
Морковку чистим, нарезаем и перекладываем в чашу блендера.
Измельчаем и выкладываем в другую емкость.
-
В чашу блендера вбиваем яйцо, всыпаем хлопья, муку, сахар и разрыхлитель. Измельчаем.
-
Выкладываем массу к морковке.
Добавляем тертую цедру и растительное масло.
-
Замешиваем мягкое тесто. Вымешиваем в миске до тех пор, пока не сформируем шар.
-
Выкладываем на стол, присыпанный мукой, и раскатываем в пласт толщиной 1 см.
Вырезаем печенье любой формы.
Перекладываем на противень, устланный пергаментной бумагой или смазанный маслом, и отправляем в духовку.
Выпекаем 15-20 мин при 200 С. Не пересушите его, а то получится очень жесткое.
-
Посыпаем сахарной пудрой.
-
Приятного чаепития!
45 минут 
