Куриные котлеты с кабачками в духовке

1. Среди легких диетических блюд в летне-осенний период неизменной популярностью пользуются блюда из овощей с добавлением куриного мяса. К числу таких можно отнести приготовленные в духовке котлеты из кабачков и филейного фарша. Они получается не только низкокалорийными и полезными, но и очень вкусными.

    

    

   Ингредиенты:

   • Кабачок – 500 г (1 шт.)
   • Фарш куриный – 300 г
   • Морковь – 1 шт. крупная
   • Яйцо – 1 шт.
   • Соль

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта:

    

   Очищенную и вымытую морковь натираем на крупной терке.

2. Кабачок тоже трем на крупной терке. Оставляем в отдельной посуде на 10-15 минут, чтобы он пустил сок, который потом отжимаем.

    

   Только после этого измельченные овощи смешиваем.

3. Добавляем яйцо, фарш, соль и все тщательно перемешиваем.

4. Удобнее всего будет использовать формы для кексов, так как фарш может получиться довольно жидким. 

    

   Смазываем их маслом и выкладываем по 1 ст.л. полученной массы.

    

   Или смазываем противень и выкладываем фарш ложкой.

    

   Отправляем в нагретую до 180 С духовку на 40 минут.

5. Даем немного остыть, а уже потом вынимаем из формочек.

6. Подаем к любому гарниру на свой вкус.

    

   При желании блюдо можно приправить соусом.

7. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 2930