-
Эту кашу можно давать деткам с 6 месяцев для первого прикорма. Растворимые каши из коробок для грудничков стоят не так уж и дешево, а этот вариант гораздо экономнее и полезнее, ведь вы все сделаете сами из свежих и натуральных продуктов. Простота в приготовлении и аромат «настоящей» гречки делают это блюдо хорошей альтернативой сухим детским кашам.
Ингредиенты:
- Гречка цельная – 100 г
- Молоко детское или то, что даете ребенку (можно грудное) – 150 мл
- Сливочное масло – на кончике ножа
Пошаговые фото рецепта:
Первым делом нужно тщательно промыть и перебрать гречневую крупу. Черные неочищенные крупинки нужно отобрать и выкинуть.
-
Даем стечь воде, выкладываем на полотенце и просушиваем.
Я это делаю феном, что бы ускорить процесс, но не направляйте сильный поток воздуха, а то когда крупа сухая, зерна начинают разлетаться.
На этом этапе так же очищаем зерна от мусора.
Крупу можно подготовить и заранее. Просушить на полотенце за день до помола.
-
После того, как гречка полностью высушена, перемалываем на кофемолке 2 раза. Получается гречневая мука. Моя электрокофемолка сломалась, поэтому взяла вот такой раритет у соседки.
Приготовленную гречневую муку можно хранить для последующего применения.
При желании Вы можете сделать это и три раза, пока не получите мелкую муку. Чем мельче – тем лучше.
-
Заливаем в кастрюльку молоко и даем закипеть.
Ребенку до 1 года не желательно давать коровье молоко, поэтому если нет специального магазинного или грудного, то готовьте на воде.
-
Добавляем 3 ст. л. гречневой муки. Уменьшаем огонь и варим 5-7 ми, непрерывно помешивая.
Чем мельче мука – тем меньше время приготовления. Так же консистенцию каши можно регулировать количеством муки. Делать гуще или жиденькой.
-
Снимаем с огня, добавляем сливочное масло.
Даем немного остыть. Для маленького ребенка, может, этой порции и многовато, а вот на 1 год - в самый раз.
Кушайте натуральные продукты!
-
Приятного аппетита!
30 минут 
