Бутерброды с крабовыми палочками, яйцом и сыром

1. Ингредиенты:

   • Батон или белый хлеб – 1/2 шт.
   • Крабовые палочки – 5 шт.
   • Яйцо – 1 шт.
   • Сыр плавленый – 100 г
   • Чеснок – 1 зубчик
   • Майонез – 2-3 ст.л.
   • Соль – по вкусу

   
   
   Пошаговое приготовление праздничной закуски с фотографиями:

   
   Плавленый сыр натираем на крупной терке. В этом рецепте можно использовать и твердый сыр, поэтому не обязательно бежать в магазин, если дома нету плавленого сырка.
   

2. 
   Варим яйцо и тоже трем на терке.
   
3. 
   Добавляем майонез и соль по вкусу.
   
4. 
   Выдавливаем немного чеснока. Одного зубчика будет вполне достаточно, он не должен забивать вкус, а просто придать пряности.
   
5. 
   Крабовые палочки мелко нарезаем и добавляем к остальным ингредиентам.
   
6. 
   Все перемешиваем и пробуем на вкус, если нужно то досолите.
   
7. 
   Белый хлеб или батон нарезаем и подсушиваем в тостере или духовке, а можно и поджарить на сковороде.
   
8. 
   Намазываем приготовленной массой наши гренки и получаем вкуснейшие праздничные бутерброды.

   
   Готовить их можно на новый год, день рожденье или другой торжественный случай. Очень вкусные получаются.
   

9. 
   Приятного всем аппетита!

    

    

   ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ

    

   Ни один праздничный стол не обходится без холодных закусок. Наиболее распространенная - это бутерброды. Основой для них служит хлеб - белый или черный, который нарезают на кусочки различной формы. Для начинки можно выбрать не только традиционной масло, но и рыбную, мясную начинки, овощи, рыбу, икру, печень, яйца, сыр, колбасу.

    

   Крабовые палочки – доступный продукт, из которого готовят различные салаты, рулеты, котлеты, закуски. Благодаря нейтральному вкусу, они сочетаются с большинством ингредиентов, что дает возможность хозяйкам испробовать разнообразные варианты закусок.

    

   Вопреки своему названию, в продукте вообще не содержится мясо крабов. Основной ингредиент - белое мясо океанической рыбы (путассу, хек, минтай), так как оно идеально делится на слои и волокна. 

    

   Впервые производство «крабовых палочек» было налажено в Японии в 1973 г. В это время в стране «восходящего солнца» образовался дефицит мяса крабов, поэтому срочно пришлось искать продукт, который смог бы его заменить. «Сурими» в переводе с японского обозначает «промытое и перемолотое мясо белой рыбы». Почему-то считается, что в блюде нет никакой пользы, однако это не так. В изготовлении используется рыба, которую выловили не позже 6-10 ч., с низким содержанием жира и высокой плотности. Берется только белое мясо без термической обработки, поэтому в нем сохраняются все витамины и микроэлементы. 

    

   Благодаря вкусовым качествам, а также простоте приготовления, крабовые палочки стали основой многих закусок. Добавив всего яйца, сыр, майонез и немного чеснока можно получить вкусную и сытную намазку для праздничных бутербродов. Конечно, необходимо знать все секреты выбора сурими, чтобы готовое блюдо порадовало вас вкусом.

    

    

   При покупке крабовых палочек обращайте внимание на следующее:

   • упаковка - на ней должны быть указаны обозначения о производителе, условиях хранения, сроке годности;
   • внешний вид – окрас может быть от розового до красного с одной стороны, с другой – белый. Сами палочки должны быть упругие, ровные, без вмятин и пятен. Желтоватый оттенок говорит о несвежем продукте, а слишком яркий – о добавлении большого количества красителей;
   • состав – основу составляют рыбное филе или сурими. В противном случае это соевый белок, значит продукт не такой полезный;
   • способ хранения – могут быть замороженными, которые хранятся в холодильнике, или охлажденными - в холодильных витринах.
    

Оцените рецепт кол-во голосов: 8

Социальные сети

Просмотров: 15065