Бисквитный торт с клубникой и сливками из готовых коржей

1. Что красивее и праздничней торта? Он всегда поднимет настроение и заставит влюбиться в жизнь!

    

   Но порой, даже все преимущества этого десерта не заставят возиться хозяйку на кухне. Ведь она понимает, что это долго. Нужно сначала коржи испечь, потом крем приготовить. А еще нужно дать время на пропитку. Именно поэтому спасают готовые коржи, которые продаются в магазине.

    

   И, если к коржам приложить немного оригинальных идей и сноровки, можно получить праздник в доме! На приготовление этого домашнего клубничного торта из готовых коржей ушло 20 минут. На пропитку нужен еще минимум 1 час, но лучше оставить на 3-4 часа.

    

    

   Ингредиенты:

   • Готовые бисквитные коржи
   • Клубника – 0,5 кг
   • Сливки 20% – 100 г
   • Сливочное масло – 100 г
   • Сахар – 0,5 ст.
   • Ванильный сахар – 1 упаковка
   • Листочки мяты для украшения

    

    

   Пошаговые фото приготовления рецепта:

    

   Если корж один, разрезаем его вдоль, чтобы получить 2 коржа.

    

   Не обязательно брать готовые коржи, можно приготовить бисквит и в домашних условиях.

2. Клубнику перебираем. Перемываем и заливаем водой, нужно чтобы ее покрывала вода. Засыпаем сахаром и добавляем ванилин.

3. Особо крупную клубничку после 5 минут в горячей воде вынимаем. Отложим ее в сторону. Она понадобится для украшения торта.

    

   Остальная продолжает вариться. Нам нужно, чтобы сироп немного загустел.

4. Дать остыть клубнике в сиропе. И потом начать делать крем.

    

   Он не должен быть густым. Покупные коржи всегда слишком сухие, чтобы лучше сохранялись. А потому нужно, чтобы крема было много и по консистенции чуть гуще теста на оладьи, чтобы легко пропитывал коржи.

    

   Масло, сливки, 2-3 ст.л. сиропа и всю клубнику в сиропе смешиваем на блендере.

    

   Правильно взбитые сливки обеспечат не только красивый внешний вид десерта, но и гарантию того, что крем будет держаться и не потечет. Есть определенные тонкости их взбивания, соблюдая которые, можно избежать ошибки.

5. Пропитываем каждый торт, обильно поливая его сиропом.

6. Выкладываем коржи на блюдо и смазываем их кремом.

7. Нижний корж смазали, и стоит дать ему немного пропитаться, тогда на него кладем верхний, и его смазываем. Не стоит забывать смазывать бока.

8. Украшаем и ставим в холодильник пропитываться на 3-4 часа.

9. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт кол-во голосов: 7

Социальные сети

Просмотров: 7760