Калорийность харчо с бараниной

Суп харчо - это классика грузинской кухни с более чем тысячелетней историей. В нем отлично сочетаются насыщенный мясной вкус, кислинка от соуса ткемали и пикантная острота, оттененная пряностями и вкусом грецких орехов, ни одна кулинарная книга не обойдется без этого превосходного рецепта первого блюда.

 

Чтобы подсчитать, сколько калорий содержит харчо из баранины, и узнать его питательную ценность можно воспользоваться приведенной ниже информацией.

 

Данные в таблице приведены из расчета на каждые 100 г:
        Калории:  75 ккал
        Белок:   3.1 г
        Жиры:  4.5 г
        Углеводы:  5 г

На 1 порцию блюда приходится примерно 210 ккал.

 

Те, кто заботятся о своей фигуре могут снизить калорийность харчо с бараниной, заменив мясную основу на говяжью или куриную. Рецепт супа с мясом барана распространен у поваров других кавказских стран, в традиционном же грузинском варианте используется только говядина.

 

Этот суп также широко известен и пользуется популярностью даже за пределами своей исторической родины. Он способен разнообразить и дополнить любой стол в качестве праздничного или первого блюда. Вопреки существующему мнению он больше пряный, чем острый, поэтому к его употреблению не существует каких либо противопоказаний и ограничений.

3803