Творожный десерт с клубникой и желатином

1. Вот и наступило лето! В это время года всегда хочется скушать что-то вкусное и холодное. Предлагаю сегодня приготовить легкий клубничный десерт без выпечки. Это очень вкусно и полезно!

    

    

   Ингредиенты:

   • Творог– 300 г
   • Сметана – 300 г
   • Молоко/вода – 100 мл
   • Клубника – 300 г
   • Сахар – 1 ст.
   • Желатин – 30 г
   • Ванилин – 1 ч.л.

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта:

    

   В молоко или воду высыпаем желатин, хорошо размешиваем и отставляем набухать 15-20 минут.

    

   Клубнику моем и чистим. Отбираем несколько ягод для украшения.

2. В одну емкость выкладываем творог, сметану, сахар, ванилин и хорошо перебиваем блендером. 

    

   Загустевший желатин нагреваем на водяной бане, но НЕ кипятим!!! Тонкой струйкой вливаем в творожную смесь, продолжая взбивать.

    

   Добавляем клубнику, взбиваем до однородности. Можно взбить не сильно, тогда в десерте будут попадаться кусочки ягод – так тоже интересно.

3. Творожную массу разливаем по креманкам или стаканам. 

    

   Отправляем в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.

4. Украшаем тертым шоколадом, клубникой и листиком мяты.

    

   Рекомендую и вам приготовить такой десерт. Ваши родные будут рады такому лакомству.

5. Приятного аппетита!

    

    

   НЕМНОГО О ПОЛЬЗЕ

    

   Десерты могут быть не только вкусными, но и полезными. Готовить сладости, которые не навредят фигуре и окажут пользу здоровью последнее время стало очень модно. Полезные десерты охлаждают, запекают, взбивают, а для их приготовления выбирают натуральные продукты без сахара и консервантов.

    

    

   Кисломолочные продукты 

    

   Молоко, творог, йогурт, кефир – богатый источник кальция, который необходим организму человека. Продукты полезны для костей, зубов, они снижают действие свободных радикалов, способствуют выведению токсичных веществ и солей тяжелых металлов. 

   Диетологи рекомендуют употребление кисломолочной продукции при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, она улучшает иммунитет, борется с хронической усталостью и бессонницей.

   Сметана хорошо усваивается организмом, увеличивает количество полезных бактерий. Ее вводят в рацион для улучшения показателей гемоглобина, она помогает очистить организм от токсинов, снижает воздействие стрессовых ситуаций. Особенно полезно употреблять ее в сочетании с овощами или фруктами. 

   Творог, в отличие от молока, не содержит лактозу, поэтому его можно кушать абсолютно всем и в любом возрасте. После его употребления долго не проходит чувство сытости – что важно тем, кто сидит на диете. Это незаменимый источник белка и аминокислот, которые необходимы нашему организму.

    

    

   Клубника

    

   Клубника обладает низкой калорийностью, способствует повышению иммунитета, хорошо очищает кишечник, борется с язвочками и нагноениями. Необходимо помнить, что ягода провоцирует аллергию, поэтому аллергикам следует употреблять ее очень осторожно. Вводить в рацион клубнику лучше с творогом или сметаной, жиры которых создают защитную оболочку и смягчают раздражение от кислот.

    

    

   Предложенный десерт с молочными продуктами и ягодами готовится очень быстро. К тому же, он низкокалорийный, поэтому прекрасно подойдет тем, кто занимается фитнесом. Кремовая однородная текстура понравится даже малышам, которые не любят творог. 

    

   Блюдо идеально подходит для завтрака, поскольку творог надолго даст чувство сытости. Если десерт приготовить с нежирными молочными продуктами, его можно съесть за несколько часов до сна. Такой сладкий ужин будет способствовать улучшению сна, предотвращению бессонницы, тревожности.  

    

   Вместо клубники можно использовать другие ягоды по сезону – так каждый раз у вас будет новый десерт с другим вкусом.

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 3113