Рулеты из лаваша с курицей и грибами для закуски

1. Отличная простая закуска. Если приготовить с маринованным луком, то на вкус получается как шаурма. Очень рекомендую этот рецепт!

    

   Ингредиенты:

   • Лаваш – 1 лист
   • Филе курицы – 200 г
   • Грибы свежие – 300 г
   • Лук – 1/4 шт.
   • Майонез
   • Соль

   Для маринада:

   • уксус - 1 ст.л.
   • сахар - 1 ст.л.

    

   
   Фото как сделать рулет на праздник пошагово:

    

   Грибы чистим, измельчаем и поджариваем с луком.

   
   Курицу отвариваем или жарим и разбираем на волокна.

   
   Измельчаем лук. Лук можно замариновать (измельчить и залить уксусом, водой и сахаром на 20 мин, а затем слить).

   
   Теперь разворачиваем на столе лист лаваша и укладываем ингредиенты  в любом порядке, хотя майонез лучше намазать первым, чтобы лист пропитался и стал мягким. Так он не будет ломаться во время нарезания.
   Посыпаем равномерно курицей.
   

2. 
   Затем лук.
   
3. 
   Жареные грибы. Важно, чтобы все ингредиенты были равномерно расположены по всей высоте, а не ширине листа.
   
4. 
   В конце поливаем майонезом и солим по вкусу.
   
5. 
   Сворачиваем в рулет. В процессе сворачивания прижимаем его, чтобы внутри не было воздуха. Так и резать и есть будет удобно.
   
6. 
   Нарезаем на порции.

7. 
   В принципе закуска уже готова, но можно дополнительно и обжарить.
   
8. 
   Ну а теперь уж точно готов.

   
   Подаем на стол.
   

9. 
   Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 6

Социальные сети

Просмотров: 3152