Рулет из лаваша с начинкой: крабовые палочки и корейская морковь

1. Закуски из лаваша сейчас очень популярные и это не удивительно, ведь готовить их очень просто. Достаточно измельчить начинку, свернуть лаваш в рулет и нарезать на кусочки. Начинок придумать можно много и рецепт может зависеть от того, что у вас есть в холодильнике, но на этот раз хочу предложить рецепт начинки с крабовыми палочками, пекинской капустой и корейской морковкой. Вкус нежный и с легкой пикантной ноткой, поэтому вашим гостям обязательно понравится. Все ингредиенты кладем в свежем виде, это делает блюдо полезней и не добавляет лишних калорий 

    

    

   Ингредиенты:

   • Лаваш – 1 лист
   • Крабовые палочки – 150 г
   • Яйцо куриное – 2 шт.
   • Пекинская капуста – 100 г
   • Морковь по-корейски – 150 г
   • Огурец свежий – 1 шт.
   • Майонез – 50 мл
   • Зелень (по желанию)
   • Соль, перец – по вкусу

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

    

   Лаваш необходимо разложить и тщательно промазать майонезом.

2. Свежий огурец, промыть, очистить от кожуры, и с помощью овощечистки нарезать на тоненькие полосочки, таким образом, он станет послушней при нарезании будущей закуски 

    

   Можно натереть на крупной обычной терке и чуть отжать сок, а то закуска размокнет.

3. Пекинскую капусту разобрать на листья, промыть и нарезать тонкими полосками, количество капусты смотрим по размеру лаваша и вашему желанию.

4. Крабовые палочки нарезаем вдоль очень тонкими полосочками или просто мелко крошим.

5. Заранее отварите яйца и с помощью крупной терки натрите.

    

   Формируем закуску: выкладываем на лаваш овощи, яйца, зелень и крабовые палочки.

6. Аккуратно скручиваем в рулет. Если есть время, то дайте ему пропитаться 15-20 минут, чтобы легче было резать.

7. Нарезаем на порционные кусочки и выкладываем на блюдо и подаем на праздничный стол.

8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 4697