Морковное пирожное

1. Морковка в десертах очень интересно сочетается с молоком и корицей. Она придает блюду всегда очень интересную нотку, непохожую ни на что иное. Никто не догадается, что в вашем пироге или варенье есть именно этот овощ. Но этот десерт обязательно понравится. 

   Вот сегодня приготовим пирожные именно с домашней сгущенкой и корицей. Можно добавить мак или изюм. Кому как нравится.

    

    

    

   Тесто:

   • Морковь – 1 шт. большая
   • Мука – 300 г
   • Яйцо – 1 шт.
   • Сахар – 3-4 ст.л.

    

   Сгущенка (или взять готовую):

   • Молоко – 1 л
   • Сахар – 600 г

    

    

   Пошаговые этапы как приготовить фото-рецепт:

    

   Отварить сгущенку. Она должна уменьшиться почти вдвое и загустеть.

2. Морковку отварить в подслащенной воде, добавить туда чайную ложку молока.

    

   Порезать и измельчить в блендере.

3. Добавляем туда сгущенку, но не всю, а немного больше половины и еще раз взбивааем.

4. Всю эту массу пересыпаем в миску. Добавляем сахар, яйца, корицу. Хорошо перемешиваем до однородности.

5. Добавляем муку и вымешиваем тесто.

6. Смазываем противень и ставим выпекаться при температуре 200 гр. на 20-25 минут.

    

   Достаем коржики, разрезаем их полосками, отрезаем края.

7. Каждую часть смазываем сгущенкой и даем пропитаться. Складываем один слой на другой. Делаем 2-3 слоя.

8. Присыпаем корицей и морковные пирожные готовы!

9. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 1497