Лимонное желе

1. Вкусные десерты могут быть и полезными. Именно такой рецепт и хочу предложить на этот раз – домашнее лимонное желе без красителей и ароматизаторов, приготовленное в домашних условиях. Вкус просто потрясающий! Похож на фанту или спрайт. Кстати, таким же самым образом можно приготовить его и из апельсинов, но не из мандаринов. Поэтому пробуйте, особенно если у вас есть детки и намечается какой-то праздник.

    

    

   Ингредиенты:

   • Лимон – 1 шт.
   • Сахар – 0,5 ст. (или больше)
   • Вода – 2 ст.
   • Желатин – 25 г

    

    

   Пошаговые фото как приготовить рецепт:

    

   Прежде всего, замачиваем желатин в теплой воде, но не в кипятке.

2. Цедра нам тоже понадобится, поэтому нужно хорошо вымыть лимон, а лучше всего положить его в кипящую воду на 1 минуту и слить.

3. Снимаем цедру при помощи мелкой терки, но только верхний слой, не трогая белую прослойку.

4. Заливаем ее водой и засыпаем сахаром. Ставим на огонь и доводим до кипения. Варим 3-4 минуты.

5. Затем отжимаем сок лимона.

    

   И добавляем в кастрюлю. Провариваем еще 2 минуты и выключаем огонь. Попробуйте его на сахар и если надо, то добавьте еще.

6. Процеживаем через сито и добавляем набухший желатин. Мешаем, пока он полностью не растворится, если нужно то слегка подогрейте, но не доводите до кипения.

7. Заполняем формы и ставим в холодное место.

8. Красивее всего будет, если готовить его в формочках для кексов.

9. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1775