Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цукаты из тыквы в домашних условиях

Цукаты из тыквы в домашних условиях

Домашняя нутелла с орехами

Домашняя нутелла с орехами

Тыква тушеная с сахаром

Тыква тушеная с сахаром

Желе из варенья и желатина

Желе из варенья и желатина

Шоколадно-ореховая паста в домашних условиях

Шоколадно-ореховая паста в домашних условиях

Яблочное желе без желатина

Яблочное желе без желатина

Творожное желе со сметаной

Творожное желе со сметаной

Десерт со взбитыми сливками и бананом

Десерт со взбитыми сливками и бананом

Нутелла в домашних условиях

Нутелла в домашних условиях

Конфеты грильяж в домашних условиях

Конфеты грильяж в домашних условиях

Шоколадная колбаска из пряников

Шоколадная колбаска из пряников

Тирамису с манго в стакане

Тирамису с манго в стакане

Простые муссовые пирожные

Простые муссовые пирожные

Рецепт домашнего мороженого из молока и сливок

Рецепт домашнего мороженого из молока и сливок

Карамелизированная тыква в духовке

Карамелизированная тыква в духовке

Желе из сметаны с бананом в домашних условиях

Желе из сметаны с бананом в домашних условиях

Десерт из йогурта и фруктов с желатином

Десерт из йогурта и фруктов с желатином

Домашний молочный шоколад из какао-масла

Домашний молочный шоколад из какао-масла

Жареные бананы в кляре

Жареные бананы в кляре

Конфеты из сухофруктов с орехами

Конфеты из сухофруктов с орехами

Безе в домашних условиях в духовке

Безе в домашних условиях в духовке

Яблоки с медом и корицей запеченные в духовке

Яблоки с медом и корицей запеченные в духовке

<- Главная <- Разное <- Десерты

Быстрые пирожные с белково-масляным кремом

Быстрые пирожные с белково-масляным кремом

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    307 ккал.

  • Категория: Десерты

  1. Тесто на взбитых желтках получается настолько нежным, что просто тает во рту. А белково-масляный крем подходит сюда как нельзя лучше!

     

    Тесто:

    • Мука – 1 ст.
    • Желтки – 2 шт.
    • Сахар – 50 г
    • Разрыхлитель – 1 ч.л.

     

    Крем :

    • Масло сливочное – 100 г
    • Белки – 2 шт.
    • Сахар – 100 г

     

     

    Приготовление с пошаговыми фото:

     

    Готовим тесто.

     

    Взбить желтки с сахаром до густой пены при помощи миксера.

    Быстрые пирожные с белково-масляным кремом
  2. Добавить муку с разрыхлителем, чтобы тесто получилось довольно густое. Может понадобиться чуть меньше муки, чем 1 ст., поэтому всыпайте ее постепенно.

    Быстрые пирожные с белково-масляным кремом
  3. Тесто выложить кружочками столовой ложкой на противень, устланный пекарской бумагой или смазанный маслом.

     

    Выпекать 10 мин при 180 С.

    Быстрые пирожные с белково-масляным кремом
  4. Каждую заготовку, пока она горячая и мягкая, надеть на дно перевернутого стакана. Тогда они приобретут форму чашечек.

    Быстрые пирожные с белково-масляным кремом
  5. Готовим крем.

     

    В сахар добавить 2 ст.л. воды и перемешать. Поставить на очень маленький огонь.

     

    Варить, пока не появятся пузыри

    Быстрые пирожные с белково-масляным кремом
  6. Добавить масло. Помешивать, пока оно не растворится. Выключить и дать остыть.

    Быстрые пирожные с белково-масляным кремом
  7. Взбить белки до густой пены.

     

    Когда сахарно-сливочная масса остынет, по чуть-чуть добавлять ее в белки, взбивая миксером.

     

    Поставить крем в холодильник застывать.

    Быстрые пирожные с белково-масляным кремом
  8. Заполнить «чашечки» кремом. 

     

    Украсить на свое усмотрение, например, листиком мяты, ягодами, какао.

    Быстрые пирожные с белково-масляным кремом
  9. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 665

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Разное - Десерты

Пирожное Картошка из бисквита со сгущенкой и орехами

Пирожное Картошка из бисквита со сгущенкой и орехами

Творожные сырки в шоколаде

Творожные сырки в шоколаде

Мороженое из банана и шоколада

Мороженое из банана и шоколада

Десерт из творога клубники и желатина

Десерт из творога клубники и желатина

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Панакота из сливок с малиной

Панакота из сливок с малиной

Сладкая колбаска из печенья с орехами и какао

Сладкая колбаска из печенья с орехами и какао

ПП халва с медом в шоколаде

ПП халва с медом в шоколаде

Новое из: Разное

Зеленое масло из кинзы

Зеленое масло из кинзы

Домашний сыр из молока, сметаны и яиц

Домашний сыр из молока, сметаны и яиц

Овсяноблин с сыром

Овсяноблин с сыром

Чай из куркумы, имбиря и лимона

Чай из куркумы, имбиря и лимона

Голландский соус

Голландский соус

Острый соус чили с помидорами

Острый соус чили с помидорами

Чай масала с молоком и специями

Чай масала с молоком и специями

Травяной чай с огорода

Травяной чай с огорода

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками