Салат "Мимоза" с маслом, сыром и горбушей

1. Слоеные салаты сейчас очень популярные и готовятся, в основном, на праздничный стол. Есть много разнообразных новых рецептов, но и классические блюда остаются в моде, именно поэтому предлагаем вам приготовить знаменитый рыбный салат «Мимоза» со сливочным маслом и сыром. 

    

    

   Ингредиенты:

   • Горбуша консервированная – 1 банка
   • Картофель – 3 шт.
   • Морковь – 2 шт.
   • Лук – 1 луковица небольшая
   • Яйца – 3 шт.
   • Сыр – 100 г
   • Сливочное масло – 50 г
   • Майонез 

    

    

   Пошаговые фото рецепта:

    

   Открываем консервы горбуши и разминаем рыбу вилкой. Измельчаем лук, ошпариваем его кипятком, чтобы он не был острый, и перемешиваем с рыбой. 

    

   Выкладываем первым слоем и поливаем майонезом. 

    

   Каждый последующий слой будем слегка солить и смазывать майонезом.

2. Варим картофель в мундире и даем остыть. Чистим и натираем на крупной терке.

3. Затем вареная морковь. Ее тоже варим в кожуре, затем чистим и трем на крупной терке.

4. Варим яйца и отделяем белки от желтков.

    

   Белок натираем и выкладываем на картофель. Его смазывать майонезом не надо.

5. Сверху натираем замороженное сливочное масло.

6. Затем тертый сыр.

7. И в самом конце посыпаем тертыми желтками. 

    

   Салат убираем в холодильник, чтобы все пропиталось. 

    

   Чтобы не потемнел верхний нежно желтый слой, напоминающий цветы мимозы, накройте блюдо пищевой пленкой.

    

   Украсьте на свое усмотрение.

8. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 8

Социальные сети

Просмотров: 3626