Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Грибной суп с курицей

Грибной суп с курицей

Сырный суп с грибами, сосисками и плавленым сыром в домашних условиях

Сырный суп с грибами, сосисками и плавленым сыром в домашних условиях

Грибной суп-пюре с картофелем без сливок

Грибной суп-пюре с картофелем без сливок

Грибной суп с перловкой и картошкой

Грибной суп с перловкой и картошкой

Грибной суп-пюре из свежих шампиньонов с плавленым сыром без картошки

Грибной суп-пюре из свежих шампиньонов с плавленым сыром без картошки

Грибной суп из сушеных грибов с лапшой и картошкой

Грибной суп из сушеных грибов с лапшой и картошкой

Грибной суп из сушеных грибов со сливками и картофелем

Грибной суп из сушеных грибов со сливками и картофелем

Суп из рыжиков

Суп из рыжиков

Грибной суп из опят замороженных

Грибной суп из опят замороженных

Грибной суп с гречкой и шампиньонами

Грибной суп с гречкой и шампиньонами

Гороховый суп с кроликом и грибами

Гороховый суп с кроликом и грибами

Грибной суп из свежих опят

Грибной суп из свежих опят

Суп из белых грибов

Суп из белых грибов

Суп с клецками и грибами без мяса

Суп с клецками и грибами без мяса

Грибной суп-пюре с опятами и плавленым сыром

Грибной суп-пюре с опятами и плавленым сыром

Щи с грибами и свежей капустой

Щи с грибами и свежей капустой

Грибной крем-суп из лисичек со сливками

Грибной крем-суп из лисичек со сливками

Постные щи с белыми грибами и квашеной белокочанной капустой

Постные щи с белыми грибами и квашеной белокочанной капустой

Грибной суп с вермишелью

Грибной суп с вермишелью

Суп с сухими грибами и картофелем

Суп с сухими грибами и картофелем

<- Главная <- Супы <- Грибной суп

Сырный суп с грибами и плавленым сыром (с секретом)

Сырный суп с грибами и плавленым сыром (с секретом)

Основные ингредиенты:

  • время 35 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Категория: Суп с грибами

  1. Мне еще не приходилось встречать тех, кто не любит грибной суп. Готовить его можно с мясом или без, а получается в любом случае очень вкусно. На этот раз хочу предложить простой рецепт с плавленым сыром и без мяса. На все уходит не более 30 минут, но результат вас приятно удивит, особенно, если воспользуетесь одним небольшим секретом приготовления, который хочу раскрыть вам в этом рецепте.

     

     

    Ингредиенты (на 1,5 л воды):

    • Грибы (свежие/мороженные) – 200 г
    • Картофель – 3-4 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук – 1 луковица
    • Сыр плавленый – 1 шт. (100 г)
    • Зелень – по вкусу
    • Соль – по вкусу
    • Сушеные грибы – 1 ст.л. (по желанию)

     


    Пошаговые фото рецепта:

    Ставим воду на огонь и даем закипеть. 

     

    А тем временем чистим и нарезаем картошку кубиком. Когда вода закипит, кладем в нее картофель.

    Сырный суп с грибами и плавленым сыром (с секретом)
  2. Лук измельчаем и поджариваем до прозрачности.

    Сырный суп с грибами и плавленым сыром (с секретом)
  3. Затем добавляем тертую на крупной терке морковь и жарим до мягкости примерно 3  мин.

    Сырный суп с грибами и плавленым сыром (с секретом)
  4. Грибы, моем чистим и нарезаем. Отправляем на сковороду. Жарим на медленном огне 4 мин.

     

    У меня были замороженные опята, но можно брать любые свежие или любые замороженные грибы, например, маслята, белые и др.

    Сырный суп с грибами и плавленым сыром (с секретом)
  5. Когда картошка будет полностью готова, то высыпаем в кастрюлю содержимое сковороды. Огонь делаем минимальный.

    Сырный суп с грибами и плавленым сыром (с секретом)
  6. Сразу же режем или трем на терке плавленый сырок и бросаем в суп. С этого момента, нужно следить за супом, так как из-за плавленого сыра он будет пениться и может убежать, как молоко.

    Сырный суп с грибами и плавленым сыром (с секретом)
  7. И вот пришла очередь секрета, которым и хотела с вами поделиться.

     

    Берем сушеные грибы и измельчаем их в кофемолке до состояния порошка.

    Если кофемолки нету, но есть блендер, то еще в самом начале приготовления, нужно было замочить их в теплой воде, потом воду слить и добавить новую. Взбиваем их в блендере, чтобы получить однородную жидкую массу.

     

    Благодаря сухим грибочкам, суп выйдет очень ароматный! Будто бы добавили в него бульонный кубик, но у нас все натурально. Такой прием можно использовать не только в приготовлении этого рецепта, но и готовя любой другой грибной суп.

     

    Добавляем сушеные грибы в кастрюлю и даем покипеть на маленьком огне еще 4 минуты.

    Сырный суп с грибами и плавленым сыром (с секретом)
  8. Затем выключаем огонь, солим по вкусу и добавляем зелень, если есть. Накрываем крышкой и пусть он настоится минут 15.

    Сырный суп с грибами и плавленым сыром (с секретом)
  9. Разливаем по тарелкам и подаем на стол.

    Сырный суп с грибами и плавленым сыром (с секретом)
  10. Ну очень ароматно и вкусно!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 3385

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Супы - Грибной суп

Суп с сухими грибами и картофелем

Суп с сухими грибами и картофелем

Грибной суп с вермишелью

Грибной суп с вермишелью

Грибной суп-пюре с картофелем без сливок

Грибной суп-пюре с картофелем без сливок

Постные щи с белыми грибами и квашеной белокочанной капустой

Постные щи с белыми грибами и квашеной белокочанной капустой

Суп из рыжиков

Суп из рыжиков

Щи с грибами и свежей капустой

Щи с грибами и свежей капустой

Грибной суп-пюре с опятами и плавленым сыром

Грибной суп-пюре с опятами и плавленым сыром

Грибной крем-суп из лисичек со сливками

Грибной крем-суп из лисичек со сливками

Новое из: Супы

Царский рыбный суп с семгой

Царский рыбный суп с семгой

Суп-пюре из фасоли с беконом

Суп-пюре из фасоли с беконом

Суп с куриными фрикадельками без зажарки

Суп с куриными фрикадельками без зажарки

Суп "Княжеский" с бараньими ребрышками и фасолью

Суп "Княжеский" с бараньими ребрышками и фасолью

Грузинский суп с яичными блинчиками

Грузинский суп с яичными блинчиками

Суп с жареной вермишелью без мяса

Суп с жареной вермишелью без мяса

Тыквенный суп-пюре из запеченных овощей

Тыквенный суп-пюре из запеченных овощей

Суп с фрикадельками и вермишелью

Суп с фрикадельками и вермишелью

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками