Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Салат "Чафан" классический

Салат "Чафан" классический

Слоеный салат с печеночным паштетом

Слоеный салат с печеночным паштетом

Салат «Радуга» с корейской морковкой и мясом

Салат «Радуга» с корейской морковкой и мясом

Вкусный мясной салат со свининой и солеными огурцами

Вкусный мясной салат со свининой и солеными огурцами

Салат с печенью свиной и морковью

Салат с печенью свиной и морковью

Слоеный салат из говяжьей печени

Слоеный салат из говяжьей печени

Салат "Шапка Мономаха"

Салат "Шапка Мономаха"

Салат со свининой и пекинской капустой

Салат со свининой и пекинской капустой

Салат из печени свиной с яичными блинчиками

Салат из печени свиной с яичными блинчиками

Салат "Рафаэлло" с говядиной

Салат "Рафаэлло" с говядиной

Салат с куриной печенью, солеными огурцами и морковью

Салат с куриной печенью, солеными огурцами и морковью

Салат "Капли страсти" с языком

Салат "Капли страсти" с языком

Салат из говяжьего сердца с морковью по-корейски

Салат из говяжьего сердца с морковью по-корейски

Салат "Мужской каприз" с грибами и мясом

Салат "Мужской каприз" с грибами и мясом

Салат из печени с яйцом и картошкой

Салат из печени с яйцом и картошкой

Оливье с говядиной и колбасой

Оливье с говядиной и колбасой

Теплый салат из куриной печени с луком

Теплый салат из куриной печени с луком

Салат "Тбилиси" с говядиной и фасолью

Салат "Тбилиси" с говядиной и фасолью

Салат из печени с морковью и луком

Салат из печени с морковью и луком

Куриные желудки по-корейски

Куриные желудки по-корейски

Салат "Белая ночь" с куриными сердечками и грибами

Салат "Белая ночь" с куриными сердечками и грибами

<- Главная <- Салаты <- С мясом, печенью

Салат из свиного сердца с маринованным луком

Салат из свиного сердца с маринованным луком

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 2-3 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    234 ккал.

  • Категория: Салаты с мясом

  1. Этот весьма необычный салат приятно удивит гостей на праздник. Несмотря на скромное количество ингредиентов, у него очень пикантный вкус. А готовить такой салат проще простого. К тому же, он очень сытный и вполне способен заменить полноценный обед или ужин.

     

     

    Ингредиенты:

    • Свиное сердце – 900 г  (примерно 2 шт.)
    • Лук репчатый – 2 шт. 
    • Майонез – 70 г
    • Уксус- 4 ст.л.
    • Соль


    Пошаговые фото рецепта:

    Для начала лук нарезаем полукольцами. Чем тоньше, тем лучше. Кладем его в отдельную емкость, немного разминаем руками и ошпариваем кипятком. Хорошо перемешиваем. Когда вода немного остынет, примерно до 50 градусов, добавляем столовый уксус. Снова перемешиваем и оставляем на 2 часа.

    Салат из свиного сердца с маринованным луком
  2. А пока лук маринуется, мы займемся сердцами. Хорошо их промываем и погружаем в кастрюлю с водой. Вода должна полностью покрывать сердца, желательно даже с большим запасом. Отвариваем около 1,5 – 2 часов. Даем сердцам остыть. Теперь удаляем жир, оставляя исключительно филе. Режем тонкой соломкой.

    Салат из свиного сердца с маринованным луком
  3. Сливаем жидкость с лука. Соединяем лук и сердца, добавляем соль и майонез, все тщательно перемешиваем. Должен чувствоваться привкус уксуса, в этом и есть изюминка салата. Если уксуса не хватает, то можно добавить его прямо в готовый салат.

    Салат из свиного сердца с маринованным луком
  4. Вот и все, наш мясной салат готов. 

    Салат из свиного сердца с маринованным луком
  5. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети
Просмотров: 3779

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Салаты - С мясом, печенью

Салат с печенью, морковью и яйцом

Салат с печенью, морковью и яйцом

Салат со свининой, грибами и морковью

Салат со свининой, грибами и морковью

Куриные желудки по-корейски

Куриные желудки по-корейски

Салат из сердца с морковью и луком

Салат из сердца с морковью и луком

Салат из куриных сердечек с копченым сыром

Салат из куриных сердечек с копченым сыром

Корейский салат с говядиной и овощами

Корейский салат с говядиной и овощами

Свиные уши по-корейски

Свиные уши по-корейски

Салат с крабовыми палочками и капустой

Салат с крабовыми палочками и капустой

Новое из: Салаты

Салат с ветчиной и маринованными грибами

Салат с ветчиной и маринованными грибами

Салат из морепродуктов с овощами

Салат из морепродуктов с овощами

Салат "Бусы на снегу" с курицей

Салат "Бусы на снегу" с курицей

Слоеный салат из печени минтая

Слоеный салат из печени минтая

Салат с копченой курицей и фасолью

Салат с копченой курицей и фасолью

Салат "Морская свежесть" с кальмарами и крабовыми палочками

Салат "Морская свежесть" с кальмарами и крабовыми палочками

Салат со шпротами и сухариками

Салат со шпротами и сухариками

Овощной салат с фетой, авокадо и маслинами

Овощной салат с фетой, авокадо и маслинами

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками