Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Слоеное бездрожжевое тесто

Слоеное бездрожжевое тесто

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Домашние пышки на кефире на сковороде

Домашние пышки на кефире на сковороде

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Вафли-трубочки в мультипекаре

Вафли-трубочки в мультипекаре

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Пончики на сметане без дрожжей

Пончики на сметане без дрожжей

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Сдобные булочки с изюмом

Сдобные булочки с изюмом

Дрожжевые булочки с сахаром на воде

Дрожжевые булочки с сахаром на воде

Пончики дрожжевые с маком

Пончики дрожжевые с маком

Манник на молоке с мукой

Манник на молоке с мукой

Рогалики из песочного теста с повидлом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Куличи на кефире и дрожжах

Куличи на кефире и дрожжах

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Булочки Синнабон со сгущенкой

Булочки Синнабон со сгущенкой

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Творожные рассыпчатые рогалики с яблоками

Творожные рассыпчатые рогалики с яблоками

<- Главная <- Выпечка <- Сладкая

Лимонный манник на кефире без муки

Лимонный манник на кефире без муки

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    231 ккал.

  • Категория: Выпечка сладкая

  1. Манник – самый простой и невероятно нежный и сытный пирог. Он – база для разных начинок: с яблоком, с изюмом, маком, дыней. При этом можно взять, как молоко или сливки, так и кефир или простоквашу. Простые ингредиенты, просто готовится, быстро печется и долго остается свежим. Вот сколько преимуществ!

     

     

    Ингредиенты:

    • Кефир – 1 ст.
    • Манка – 2 ст.
    • Сахар – 1 ст. + 3 ст.л.
    • Яйца – 2 шт.
    • Сода – щепотка
    • Уксус 9% - 1 ст.л.
    • Цедра половины лимона

     

    Пропитка:

    • Сок половины лимона
    • Сливочное масло – 1 ст.л.
    • Сахар – 3 ст.л.

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Кефир смешать с уксусом и за полчаса до начала приготовления залить манку кефиром. Помешать и дать настояться.

    Лимонный манник на кефире без муки
  2. Затем натереть цедру лимона и добавить к манке, чтобы цитрусовый аромат и привкус успели раскрыться.

    Лимонный манник на кефире без муки
  3. Взбить яйца со стаканом сахара до однородной массы.

    Лимонный манник на кефире без муки
  4. Влить их в манку, добавить соду и хорошо перемешать. 

     

    Если тесто жидкое, то добавьте немного муки или манки. Оно должно быть как густая сметана.

    Лимонный манник на кефире без муки
  5. Формы для выпекания смазать маслом. Влить тесто, оставляя до краев 1,5-2 см, так как тесто поднимется. Сверху можно положить тоненькие кусочки сливочного масла, чтобы образовалась красивая румяная корочка.

     

    Поставить выпекаться в разогретую до 180 С духовку на 30-40 минут.

    Лимонный манник на кефире без муки
  6. Тем временем приготовить пропитку.

     

    Очистить половину лимона от кожуры и дольки нарезать на кусочки.

     

    Засыпать 3 ст.л. сахара и поставить вариться на медленный огонь, пока сахар не растворится и немного не загустеет. Затем добавить около 1 ст.л. сливочного масла и продолжать варить. Сироп должен стать прозрачным.

    Лимонный манник на кефире без муки
  7. Приготовленным сиропом поливаем уже готовый, но еще горячий манник и даем остыть.

    Лимонный манник на кефире без муки
  8. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 2308

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Сладкая

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Куличи с шоколадом на сметане

Куличи с шоколадом на сметане

Итальянский кулич на Пасху

Итальянский кулич на Пасху

Куличи с медом дрожжевые

Куличи с медом дрожжевые

Пасхальные булочки на опаре

Пасхальные булочки на опаре

Сахарные плюшки с корицей из дрожжевого теста

Сахарные плюшки с корицей из дрожжевого теста

Хрустящие вафли на сковороде (без вафельницы)

Хрустящие вафли на сковороде (без вафельницы)

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года