Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Кутабы с картошкой

Кутабы с картошкой

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Жареные пирожки с капустой

Жареные пирожки с капустой

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Хлеб в хлебопечке на пиве

Хлеб в хлебопечке на пиве

Слойки с сыром и грибами

Слойки с сыром и грибами

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Тонкий лаваш домашний

Тонкий лаваш домашний

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Пампушки с чесноком к борщу

Пампушки с чесноком к борщу

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

Пирожки жареные с картошкой и мясом

Пирожки жареные с картошкой и мясом

<- Главная <- Выпечка <- Несладкая

Корзиночки с печенью в духовке

Корзиночки с печенью в духовке

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    238 ккал.

  • Категория: Выпечка несладкая

  1. Печень – очень полезный продукт, но придумать с ней новое блюдо очень сложно. Есть тушеная, котлеты, блины и паштет. Но еще она отлично очень подходит и на роль начинки для тарталеток, блинов, пирогов и т.д. Если ее правильно приготовить, она нежная и сочная.

     

    Начинка:

    • Печень – 500 г
    • Сметана – 4 ст.л.
    • Лук – 1сшт.
    • Соль

     

    Тесто:

    • Мука –1,5 ст. примерно
    • Яйцо – 1 шт.
    • Вода – 100 мл.
    • Масло подсолнечное – 6 ст.л. 
    • Соль

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Печень промыть, мелко порезать и снова замочить в воде на 15 минут.

    Корзиночки с печенью в духовке
  2. Воду слить и отправить на сковороду тушится на медленном огне с закрытой крышкой. 

    Корзиночки с печенью в духовке
  3. Когда печень пустит сок и появятся пузыри от кипения, добавить сметану и перемешать. Оставить тушиться до полной готовности.

     

    Посолить по вкусу.

    Корзиночки с печенью в духовке
  4. Займемся тестом.

     

    Яйцо взбить с растительным маслом и водой до небольшой пены. Посолить.

    Корзиночки с печенью в духовке
  5. Добавить муку и замесить крутое, но эластичное тесто. Муки может понадобиться меньше или больше, поэтому добавляйте ее постепенно.

    Корзиночки с печенью в духовке
  6. Тесто тонко раскатать до полупрозрачности, смазать маслом и вырезать небольшие квадраты.

    Корзиночки с печенью в духовке
  7. Луковицу мелко нарезать.

    Корзиночки с печенью в духовке
  8. Собрать корзинки. 

     

    Несколько пластов теста сложить один на другой, чтобы получить слоеное тесто. Можно даже не слишком подравнивать, чтобы уголочки не совпадали.

     

    Выложить тесто в смазанные формы для кексов. Получится в виде цветка.

     

    Внутрь положить печень с луком.

     

    Отправить в разогретую духовку и выпекать при 180°С 15-20 минут до полной готовности.

    Корзиночки с печенью в духовке
  9. Можно украсить сверху зеленью.

    Корзиночки с печенью в духовке
  10. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 1189

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке

Нина

вышло вкусно и красиво, гостям понравилось



Новое из: Выпечка - Несладкая

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Ржаные булочки "Три стакана"

Ржаные булочки "Три стакана"

Хачапури лодочки с сыром, колбасой и грибами

Хачапури лодочки с сыром, колбасой и грибами

Лепешки Наан с чесноком в духовке

Лепешки Наан с чесноком в духовке

ПП творожно-сырные булочки

ПП творожно-сырные булочки

Тонкие пирожки с картошкой "Лапти"

Тонкие пирожки с картошкой "Лапти"

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Кексы на жиру

Кексы на жиру

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года