Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Пицца на слоеном тесте в духовке с колбасой

Пицца на слоеном тесте в духовке с колбасой

Пицца с колбасой и солеными огурцами в духовке в домашних условиях

Пицца с колбасой и солеными огурцами в духовке в домашних условиях

Пицца с колбасой  «Итальянцы в России»

Пицца с колбасой «Итальянцы в России»

Пицца с сырокопченой колбасой и сыром дома на тонком тесте

Пицца с сырокопченой колбасой и сыром дома на тонком тесте

Быстрая пицца на кефире с колбасой и сыром в духовке

Быстрая пицца на кефире с колбасой и сыром в духовке

Пицца на сковороде в домашних условиях

Пицца на сковороде в домашних условиях

Быстрое тесто для пиццы на кефире с содой

Быстрое тесто для пиццы на кефире с содой

Пицца с ветчиной, сыром и помидорами

Пицца с ветчиной, сыром и помидорами

Тонкое тесто для пиццы дрожжевое

Тонкое тесто для пиццы дрожжевое

Пицца с творогом, колбасой и сыром

Пицца с творогом, колбасой и сыром

Бездрожжевое тесто для пиццы на воде с яйцами и оливковым маслом тонкое

Бездрожжевое тесто для пиццы на воде с яйцами и оливковым маслом тонкое

Пицца с грибами, сыром и белым соусом. Тесто без дрожжей

Пицца с грибами, сыром и белым соусом. Тесто без дрожжей

Овощная пицца с кабачками

Овощная пицца с кабачками

Творожное тесто для пиццы без дрожжей

Творожное тесто для пиццы без дрожжей

Пицца с творогом и сыром на тонком тесте

Пицца с творогом и сыром на тонком тесте

Пицца с баклажанами и помидорами

Пицца с баклажанами и помидорами

Домашняя пицца с грибами, беконом, кукурузой и солеными огурцами на тонком дрожжевом тесте

Домашняя пицца с грибами, беконом, кукурузой и солеными огурцами на тонком дрожжевом тесте

Пицца с колбасой и огурцами на готовой основе

Пицца с колбасой и огурцами на готовой основе

Пицца с колбасой, кукурузой и сыром на тонком тесте

Пицца с колбасой, кукурузой и сыром на тонком тесте

Гавайская пицца с ананасами, курицей и грибами

Гавайская пицца с ананасами, курицей и грибами

Домашняя пицца с сосисками и сыром

Домашняя пицца с сосисками и сыром

<- Главная <- Пицца - Тесто для пиццы

Тесто для пиццы

Сортировать:  
Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

мука, вода, растительное масло, соль

Нравится  68 Просмотры 92713
Тонкое тесто для пиццы дрожжевое

Тонкое тесто для пиццы дрожжевое

мука, дрожжи, соль, яйцо, вода, масло растительное

Нравится  15 Просмотры 11644
Быстрое тесто для пиццы на кефире с содой

Быстрое тесто для пиццы на кефире с содой

кефир, мука, сода

Нравится  10 Просмотры 12164
Бездрожжевое тесто для пиццы на воде с яйцами и оливковым маслом тонкое

Бездрожжевое тесто для пиццы на воде с яйцами и оливковым маслом тонкое

мука, вода, яйцо, оливковое масло

Нравится  8 Просмотры 9802
Творожное тесто для пиццы без дрожжей

Творожное тесто для пиццы без дрожжей

творог, мука, подсолнечное масло, сода, яйцо

Нравится  4 Просмотры 6891
Тесто для пиццы на сметане

Тесто для пиццы на сметане

Сметана, Яйцо, Мука

Нравится  3 Просмотры 2950

Пицца – одно из любимых блюд во всем мире. Такую популярность это блюдо приобрело не зря – богатство выбора основы и начинки позволяет приготовить его по собственному вкусу.

 


Считается, что настоящая пицца обязательно должна быть тонкой. Однако и здесь вы можете исходить из своих вкусовых предпочтений. Приготовить тесто для пиццы в домашних условиях можно быстро и просто – главное, чтобы оно было эластичным и обязательно вкусным. На нашем сайте вы сможете найти рецепт теста, как на дрожжах, так и на бездрожжевой основе.

 


Дрожжевое тесто для пиццы можно приготовить всего за 20 мин., но, чтобы получилось действительно хорошая основа, лучше не торопиться и потратить минут на 10 больше. Очень важно хорошо вымесить тесто и дать ему немного расстояться - тогда оно не будет рваться, и его можно будет растянуть руками до нужного размера.

 


Можно приготовить тонкое тесто для пиццы без дрожжей на кефире, молоке или сыворотке. Замес на молоке получается более сытным и вкусным, но лишает тесто воздушности и придает ему липкость. В этом случае молока лучше взять в количестве 1/2 или 1/4 от общего объема жидкости. Тесто на кефире получается очень нежным, мягким и просто тает во рту, а времени на его приготовление требуется совсем не много.

 


Не стоит огорчаться, если у вас нет ни малейшего опыта работы с тестом. На страницах нашего сайта вы сможете найти простой рецепт с пошаговыми фото как приготовить тесто на пиццу на воде. Если вы хотите, чтобы основа осталась мягкой и вобрала сок от начинки – раскатывайте тесто не слишком тонко. Если же, наоборот, захочется хрустящую и поджаристую корочку - тесто необходимо раскатать потоньше, но и начинки придется класть меньше.

 


Хотя пицца считается национальным блюдом Италии, нельзя говорить, что для ее приготовления следует использовать только один рецепт теста. Итальянская кухня не настолько бедна, чтобы такое было возможно.

 

Какой бы рецепт вы не выбрали, чтобы тесто получилось вкусным необходимо придерживаться определенных правил его приготовления:
       Муку необходимо обязательно просеивать – так удалится весь сор, а мука насытится кислородом
       Лучше использовать муку – крупчатку. Если такого продукта у вас нет, то можно добавить в тесто немного манки – это придаст ему пышности
       Основу для пиццы необходимо хорошо вымешивать
       Не забывайте добавить в тесто пару ложек оливкового или растительного масла
       Выпекается пицца минут 10-15 – все зависит от толщины коржа
 

 

Хорошо приготовленная свежевыпеченная пицца станет отличным украшением любого стола.