-
Супы с капустой полезны и идеально подходят для диетического питания. Предлагаю вам приготовить суп из трех видов капусты и куриных фрикаделек.
Ингредиенты:
- Фарш (куриный или свиной) - 150 г
- Лук репатыйч - 1/2 шт.
- Капуста белокочанная - 100 г
- Капуста цветная - 100 г
- Капуста брюссельская - 100г
- Чеснок - 2 зубчика
- Морковь - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Стручковая фасоль - 150 г.
Пошаговые фото как приготовить суп с капустой и фрикадельками в мультиварке:
В фарш, добавляем яйцо, соль и перец, тщательно вымешиваем и скатываем небольшие шарики размером с грецкий орех, при этом руки периодически смачиваем водой.
Морковь нарезаем кружочками.
Лук режем крупным кубиком.
Пассируем овощи на растительном масле в режиме "Жарка"
-
Затем выкладываем стручковую фасоль.
Через пару минут готовые овощи заливаем водой и переключаем мультиварку в режим "Суп". Когда вода закипит, закладываем фрикадельки.
Белокачанную капусту мелко шинкуем, а цветную разбираем на соцветия. Добавляем три вида капусты и варим суп еще минут 15.
Фрикадельки варятся быстро, поэтому 20 минут для приготовления супа будет вполне достаточно. В самом конце варки закладываем нарезанную зелень и раздавленный чеснок.
И вот наш диетический суп с капустой и фрикадельками готов.
Приятного аппетита!
Оцените рецепт
|
Социальные сети
|
Просмотров: 4747
|